Name: 수육삶고 남은육수로 만든 우거지된장국!
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 수육삶고 남은 육수 3L; 배추 겉잎 냉동된것 200g; 청양고추 2개; 대파 1/2개; 남은 수육 조금; 소금 1작은술; 고추가루 1큰술; 다진마늘 1큰술; 후추가루 조금

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왕눈이2

수육삶고 남은육수로 만든 우거지된장국!

수육삶으시고 남은육수들 버리시나요?
기름기만 걷어내시고 배추된장국으로
드셔보세요~해장국으로 딱좋아요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
1작은술 구매
고추가루
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
후추가루
조금 구매

노하우

조리순서Steps

고기삶고 남은 육수 고운체에
한번 걸러주세요
위에 기름을 걷어내주세요
육수양이 너무 작을경우에는 물을 넣어주세요
냉동시켜둔 우거지을 꺼내 놓아요

육수가 펄펄 끓으면 냉동된 우거지를 넣어주세요
남은 수육살코기를 작게 잘라 넣어주세요
*남은고기가 없으시면 안넣으셔도 되세요

청양고추/대파를 자게 썰어서 넣어주세요 고추가루/다진마늘을 넣어주세요

맛보시고 싱거우시면 소금을 추가해서 간을 보세요 후추가루 조금만 넣어주세요

한소큼 끓여내면 완성입니다

고기삶은 육수 버리지 마시고
우거지된장국으로 드셔보세요
해장국이나 아이들반찬으로
완전 좋아요

: 배추잎 (우거지)얼려놓은게 없으시면 알배추잎
삶아서 쓰셔도 되시고 무청시래기를 넣으셔도
되세요

우거지된장국 관련 상품

등록일 : 2019-03-31 수정일 : 2019-03-31

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레시피 작성자About the writer

왕눈이2

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#수육삶고남은육수활용하기 #우거지된장국 #해장국 #아이들반찬 #술안주

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