메쉬드 포테이토를 곁들인 메이플 등갈비구이 만들기!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,342

상품목록

미트톡

메쉬드 포테이토를 곁들인 메이플 등갈비구이 만들기!

엉덩이살을 포함한 하체 부분과 허리 위쪽을 분할합니다.
이때 허리 위쪽에 붙어있는 갈비뼈를
살과 함께 커팅한것을 로인립이라고 부릅니다.
살코기가 많아 뜯는 재미가 있는 돼지 로인립입니다.

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

로인립 등갈비
1kg 구매
사우 어크라우트
1컵 구매

[소스 ]

굴소스
2큰술 구매
간장
4큰술 구매
메이플시럽
5큰술 구매
다진마늘
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
미림
2큰술 구매
후춧가루
1/4작은술 구매

[데치기용 재료 ]

월계수잎
3장 구매
통후추
1/2작은술 구매
대파
1대 구매
생강
1톨 구매

[메쉬드 포테이토]

감자
3개 구매
우유
1/2컵 구매
버터
2큰술 구매
소금
1/4작은술 구매

노하우

▶ 돼지등갈비 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 메이플시럽 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

찬물에 등갈비를 1시간 정도 담가 핏물을 빼주세요.

감자는 껍질을 벗기고 깍둑썰어 물 2컵과 소금을 넣고 15~20분 정도 삶은 후 으깨주세요.

삶은 감자 위에 우유를 넣고 잘 섞어 한소끔 더 끓인 후 버터를 넣고 섞어 메쉬드포테이토를 완성합니다.

냄비에 데치기용 재료들과 물을 넣고 끓으면 등갈비를 넣어 15분 끓여주세요.

월계수잎 3장, 통후추 1/2작은술, 대파 1대, 생강 1톨

분량의 소스 재료를 골고루 섞어주세요.

굴소스 2큰술, 간장 4큰술, 메이플시럽 5큰술, 다진마늘 2큰술, 설탕 2큰술, 미림 2큰술, 후춧가루 1/4작은술

등갈비에 소스를 골고루 발라 200도로 예열된 오븐에 넣고 20~25분 소스를 2~3번 발라가며 노릇하게 구운 후 메쉬드 포테이토와 사우어크라우트를 곁들여 먹습니다.

메이플등갈비구이 관련 상품

등록일 : 2019-03-18 수정일 : 2019-03-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

미트톡

제품: 로인립 등갈비

댓글 0

#메쉬드포테이토 #감자 #메시드포테이토 #포테이토 #으깬감자 #로인립 #등갈비 #돼지갈비 #돼지등갈비 #오븐구이

삼치조림 맛보장 레시피

1

삼치조림 감자넣고 맛있게

탁주부

4.9(66)
2

인기반찬 삼치 조림 만들기 ,, 간장소스로~

스카이윤

4.8(23)
3

삼치조림 무를 넣어 더 맛있는 삼치무조림

율맘써니

5.0(18)
4

아이 반찬 만들기 삼치간장조림

8월의밤

4.9(16)

냉이된장국 맛보장 레시피

1

독특한향이 매력적인 냉이된장국^^ 간단한 냉이된장국 만드는법!

요리하는효댕

5.0(50)
2

봄나물로 만든 냉이된장국!

MOMSISTERS

4.9(47)
3

백종원 냉이된장국

카리스마정민

4.9(11)
4

구수한 냉이된장국 만들기~ 봄나물 달래 넣고 냉이된장국!

팬이맘

4.9(9)

건새우볶음 맛보장 레시피

1

건새우볶음 간단한 밑반찬 레시피 ~!

엘린84

4.8(117)
2

고추장 건새우볶음 : 밑반찬 하나로 공기밥 뚝딱

요리는소소한행복

4.9(74)
3

마른반찬 건새우 볶음 만들기

츄츄맘

5.0(55)
4

건새우볶음, 깐쇼새우맛 마른새우볶음, 맛있는 밑반찬

hancy002

4.9(40)

잔치국수 맛보장 레시피

1

국물이 일품인 잔치국수 만들기. 멸치국수 레시피/양념장, 육수만드는법

k케이푸드

5.0(117)
2

멸치육수가 시원한 잔치국수

돌하우스

4.9(78)
3

잔치국수 만들기

꼬꼬마녀

4.9(59)
4

실패없는 멸치육수 잔치국수 황금레시피

주말유정

4.9(32)

베이컨말이 맛보장 레시피

1

부추베이컨말이

서재인

4.9(49)
2

팽이버섯말이 만들기 실패없는 베이컨말이 레시피

반이짝이

5.0(17)
3

베이컨 말이 인기 반찬

815요리사랑

4.9(16)
4

베이컨말이 만들기

완소꽃남매

5.0(14)

라면땅 맛보장 레시피

1

초간단 야식 전자렌지로 바삭한 라면땅 만들기

쿡팁

4.9(56)
2

[간단 자취요리] 바삭달달! 추억의 라면땅 만들기

얌무

4.7(21)
3

바삭! 달콤! 인기 간식♥ 라면땅

만개의레시피

4.8(17)
4

추억 소환하러 가쟈!!!! 분식집 라면땅 ★

만개의레시피

5.0(13)

칼국수 맛보장 레시피

1

칼국수 황금레시피

시크제이맘

5.0(181)
2

얼큰한 김치칼국수

요리는소소한행복

4.9(22)
3

백종원 칼국수, 좀 더 간편하게 만들자

고래언니

4.6(14)
4

칼국수 만들기

행복만땅ᆞ47♡

5.0(12)

꽃게탕 맛보장 레시피

1

꽃게탕/꽃게탕 끓이는법

돌하우스

5.0(410)
2

<전문점 꽃게탕 > 30분안에 간단하게 만들기

훈뚠

5.0(156)
3

가을에 먹어야 제맛! 백종원 꽃게탕 만드는 법

뽕림이

4.9(53)
4

백종원 레시피를 활용한 꽃게탕

lee쉐프

5.0(38)

토마토스파게티 맛보장 레시피

1

토마토스파게티 - 국물자작자작한 스파게티

시크제이맘

5.0(196)
2

치즈오븐 토마토 스파게티

따뚜

4.9(24)
3

간단한 스팸요리 스팸토마토스파게티

DanielSong

5.0(19)
4

토마토 스파게티만들기,토마토 스파게티 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(18)

봉골레파스타 맛보장 레시피

1

봉골레 파스타

아내의식탁

5.0(60)
2

<집밥 백선생>봤슈? '봉골레 파스타' 만들어 봐유~

아빠투툼

4.9(31)
3

인기메뉴 봉골레 파스타 만들기 ,, 초스피드 오일파스타 황금레시피~!

스카이윤

5.0(15)
4

봉골레 파스타 만들기 ★ 바지락 요리 ★ 담백한 오일파스타

낭랑주부

4.9(11)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.