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저는 사과와 계피가루를 믹서에 넣고 곱게 갈아서 사용했습니다.
처음에는 수분이 나와 끓는 게 보였다면, 수분이 없는 상태가 되면 볶아진다? 라는 느낌이 들겁니다.
만들기 전 미리 버터를 썰어서 냉장고에 차갑게 넣어두세요.
버터가 녹지 않도록 빠르게 작업해주세요.
달걀은 조금씩 넣어가며 섞어주세요.
사용할 머핀팬 밑면 크기에 따라 쿠키커터를 사용해주세요.
적당히 식힌 후 천천히 뒤집어서 분리해주세요.
등록일 : 2019-03-17 수정일 : 2021-03-17
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