한입에 쏙! 카레용 돼지고기 등심으로 찹쌀 탕수육 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9,904

상품목록

GP하루한끼

한입에 쏙! 카레용 돼지고기 등심으로 찹쌀 탕수육 만들기

오늘은 탕수육을 만들어봤습니다.
탕수육 여러분들은 어떻게 드시나요?
저는 뭐...찍어먹든 부어먹든 아무거나 상관없지만...
솔직히 저는 부어먹는거를 좋아합니다.
마트에 가봤더니 등심이 카레용 밖에 없어서 그냥 사왔는데
여러분들은 꼭 통등심 구매하셔서 큼직큼직하게 고기 썰어서 만드세요!
튀기는 것도 엄청 귀찮구요, 고기가 솔직히...너무 작습니다...

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

등심
400g 구매
전분가루
200g 구매
찹쌀가루
100g 구매
물
100ml 구매

[탕수육 소스]

양파
1/2개 구매
당근
1/3개 구매
사과
1/2개 구매
설탕
4큰술 구매
식초
6큰술 구매
간장
5큰술 구매
물
100ml 구매
전분물
50ml 구매

[고기 밑간]

맛술
1큰술 구매
후추
1꼬집 구매
소금
1꼬집 구매

노하우

▶ 소고기등심 손질법

▶ 소고기등심 조리법

▶ 소고기등심 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 소스용 야채부터 손질해줍니다.
양파 1/2개 깍뚝 썰어주시구요.
당근 1/3개 썰어줍니다.
그리고 사과 1/2개 썰어줍니다.

다른 야채나 과일 있으시다면 기호에 따라 넣어주시면 됩니다.

고기는 등심 준비했구요.
고기 밑간을 해주세요.
맛술 1큰술, 후추, 소금간을 해줍니다.
꼭!!큼직큼직한 고기 사용하세요.
카레용은 안됩니다. 생각보다 너무 작더라구요.

그 다음 튀김 반죽을 만들어줍니다.
전분가루 200g에 찹쌀가루 100g을
넣고 물 100ml를 넣고 잘 섞어줍니다.

물은 조금씩 넣으면서 섞어주세요.
한번에 확 넣으면 농도 맞추기 힘듭니다.

탕수육 소스를 만들어줍니다.
설탕 4큰술, 식초 6큰술, 간장 5큰술,
물 100ml를 넣고 잘 섞어줍니다.

프라이팬에 준비한 소스를 넣고 끓여줍니다.
소스가 끓어오르면 준비한 야채,
과일을 넣고 당근이 익을때까지 약 3분간 더 끓여주시구요.

전분물 50ml를 넣고 걸죽하게 끓여주면
탕수육 소스 완성
(전분:물 1:1)

밑간한 고기는 반죽을 입혀,
170도~180도 정도 되는 기름에 5분간 튀겨줍니다.

채에 건져서 살짝 식혀주시구요.

다시 한번 2차로 2분간만 튀겨줍니다.
이렇게 두번 튀겨야 더바삭하게 먹을수 있거든요.

: 더 자세한 조리방법은 유튜브 영상에서 확인하실 수 있습니다^^
구독&좋아요는 저에게 큰 힘이 됩니다.
구독 부탁드려요~

찹쌀탕수육 관련 상품

등록일 : 2019-02-25 수정일 : 2019-03-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://www.youtube.com/channel/UCHHJfl8eF20y2y3SmkS3MEg

sns

댓글 0

#탕수육 #탕수육 #소스 #탕수육 #소스 #만들기 #찹쌀 #탕수육 #찹쌀탕수육 #목화솜탕수육 #한입 #탕수육 #등심 #돼지고기 #돼지고기 #등심

훈제오리단호박찜 맛보장 레시피

1

훈제오리 단호박찜

시크제이맘

5.0(116)
2

오리훈제 단호박찜

예예

4.8(16)
3

간단한 설명으로, 오리훈제 단호박찜 만들기

쏘소한쏘소

5.0(11)
4

훈제오리 단호박찜

오늘의요리

4.8(10)

떡 맛보장 레시피

1

쫀득쫀득 일본식 감자떡 '이모모찌' 만들기

녜딘Nyedin

4.9(123)
2

백선생님이 알랴줬어요! 떡국떡 활용법! 슈가떡

만개의레시피

4.8(27)
3

일본식 감자떡(이모모찌) 만들기

숄02

4.7(26)
4

고구마떡 고구마씨를 말릴 수 있는 위험한 레시피

즐거운날랄라

4.9(13)

감자고추장찌개 맛보장 레시피

삼겹살구이 맛보장 레시피

1

【에어프라이어】 통삼겹구이와 부추겉절이 만들기~

조밍키♥

5.0(23)
2

삼겹살 오븐구이, 담백한 통삼겹살 오븐구이 맛이 끝내줘요~

신블리mom

5.0(23)
3

으아.. 오븐에 구워서 기름기가 쭉쭉! 통삼겹오븐구이

만개의레시피

4.8(23)
4

기름이 쫙!! 캠핑가기 전 꼭 준비하세요! 통삼겹오븐구이

만개의레시피

4.8(18)

새송이버섯조림 맛보장 레시피

1

미니 새송이버섯 조림

윤씨네삼남매

4.9(54)
2

<간단 밑반찬>새송이버섯조림

열려라쿡

4.9(28)
3

새송이 간장조림

su

5.0(13)
4

새송이버섯조림

요리쿡조리쿡

4.9(12)

팽이버섯전 맛보장 레시피

1

초간단 밑반찬, 팽이버섯전, 버섯요리

사계절아아

5.0(75)
2

팽이버섯전, 초간단 반찬

김쭈

5.0(38)
3

초보도 쉽게 만드는 팽이버섯전

jina0401

5.0(22)
4

팽이버섯야채전 초간단 밑반찬

고래언니

5.0(19)

무국 맛보장 레시피

1

깔끔고소한 아침국~~들깨무국

라미유리맘

5.0(151)
2

간단하고 깔끔한 무 국

밥차리라

5.0(116)
3

【초간단】 속이편안한 무국만들기

조밍키

4.9(73)
4

들깨무국 ~ 재료는 간단해도 맛은 굿!

밤곰이맘

4.8(22)

베이컨말이 맛보장 레시피

1

부추베이컨말이

서재인

4.9(49)
2

팽이버섯말이 만들기 실패없는 베이컨말이 레시피

반이짝이

5.0(17)
3

베이컨 말이 인기 반찬

815요리사랑

4.9(16)
4

베이컨말이 만들기

완소꽃남매

5.0(14)

고추장찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기고추장찌개

땡초랑쫑이랑로또랑

4.9(1,082)
2

참치 고추장찌개 하나면 한그릇 뚝딱이죠

완소꽃남매

4.9(188)
3

고추장 찌개, 참치와 감자를 넣은 고추장 찌개

김쭈

4.9(96)
4

차돌박이 감자 고추장찌개

도나초코

4.9(91)

새우 맛보장 레시피

1

새우요리 갈릭마요새우~ 요거 완전 맛있지~

엘린84

4.9(203)
2

간단한 새우요리

시크제이맘

5.0(26)
3

갈릭마요새우 간단히 만들어 먹는 술안주!

엘린84

5.0(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.