Name: 간장게장 간장으로 메추리알장조림 만들기
Total time: PT30H-1710M
Yield: 6 servings
Ingredients: 메추리알 1kg; 대파 1대; 물 500ml; 간장게장 간장 5국자; 설탕 1스푼; 맛술 1국자

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

11,353

핑크밀키웨이

간장게장 간장으로 메추리알장조림 만들기

간장게장을 너무 좋아하지만 자주 사먹진 못하는데

처음으로 포장을해서 집에서 먹었다.

그래서 알게된 간장게장 포장의 장점!!

바로 간장게장 담궈놨던 간장이 남는다는것!!

크으~

그래서 남은 간장으로 메추리알 장조림을 만들어 보았다.

6인분 이상 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

메추리알
1kg 구매
대파
1대 구매

[양념]

물
500ml 구매
간장게장 간장
5국자 구매
설탕
1스푼 구매
맛술
1국자 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 냄비에 물 500ml, 간장게장 간장 5국자, 설탕 1스푼, 맛술 1국자를 넣는다
간장마다 짜 정도가 달라서 조금씩 간을 보면서 간장을 넣어야하는데
좀 밍밍하게 넣어줘야 졸였을때 적당히 짭쪼롭하게 만들수 있다.

간을 맞췄으면 대파 1대를 적당한 크기로 썰어서 넣고 메추리알도 넣어준다

강불로 끓이기 시작해서 팔팔 끓으면 중불로 줄인다.
중불로 줄인후 15분 정도 더 끓은 후에 대파를 건져낸다

대파를 건저낸뒤 15분정도 중불로 끓여주면 되는데
국물 양에따라 더 끓여줘도 괜찮다
이번엔 국물 양을 좀 많이 잡아서 30분정도 끓였다.
국물이 아예 없는거보다 살짝 자작자작하게 남을때 까지 졸이면 된다.

짬쪼롬하고 감칠맛 나는 메추리알 장조림 완성!

메추리알장조림 관련 상품

등록일 : 2019-02-07 수정일 : 2019-02-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

핑크밀키웨이

https://blog.naver.com/bboreang85

포토 리뷰 1

요리 후기 1

장꾸소녀 2020-01-14 10:10:47

애기 먹이려고 만들어봤어요 ㅎㅎ

#메추리알장조림 #간장게장간장쓰기

소떡소떡 맛보장 레시피

1

소떡소떡 만들기!간단하고 맛있는 야식!

뽀유TV

4.9(169)
2

초딩입맛 제대로 저격하러 나간다~ 소떡소떡

만개의레시피

4.9(45)
3

[간단 자취요리] 휴게소 음식! 소떡소떡 집에서 만들기

얌무

4.9(31)
4

소떡소떡 양념 맛이 최고

구름달빛

4.9(29)

꽈리고추찜 맛보장 레시피

1

【초간단】전자렌지로 꽈리고추찜 만들기~

조밍키♥

4.9(335)
2

꽈리고추찜 만드는 법

풀향기

4.8(31)
3

꽈리고추찜 만드는 법 - 간단 꽈리고추요리

아랄랄라

5.0(20)
4

[꽈리고추찜]

밥차리라

4.9(19)

피클 맛보장 레시피

1

새콤달콤개운한피클/비트,오이,무 넣은 피클/비트요리

유튜버아뜨

5.0(42)
2

새콤달콤한 피클만드는법

돌하우스

5.0(11)
3

초간단 오이무피클 만들기

통통♡

5.0(10)
4

무간장피클,무간장짱아치,무짱아치만들기

꽃청춘이주부

5.0(10)

단호박스프 맛보장 레시피

1

다이어트요리/ 이하늬레시피/ 단호박스프

현짱2

4.9(55)
2

이하늬 건강 다이어트 요리 '단호박 스프' 초간단 레시피

뽀유TV

5.0(31)
3

단호박수프

아내의식탁

4.6(15)
4

간단하게 만드는 단호박 수프

예예

4.8(14)

새우볶음 맛보장 레시피

1

[반찬] 숙주새우달걀볶음

yejib1112

4.9(185)
2

브로콜리 새우 볶음

lee쉐프

5.0(97)
3

마늘종 새우볶음 만들기

민쿡스

4.9(97)
4

[아이반찬] 환상의 궁합 청경채와 새우로 청경채새우볶음 해보았어요

키메키친

4.9(45)

또띠아피자 맛보장 레시피

1

또띠아 웨지감자 피자

쿡라이프

4.9(20)
2

허니갈릭또띠아피자 만들기

SUNAAA

4.9(12)
3

간단한 또띠아 콘피자

봉자바리

4.9(10)
4

또띠아피자 만들기: 갈릭 치즈 피자

초이맘

5.0(8)

콩나물무침 맛보장 레시피

1

아삭아삭 콩나물무침♡

손큰언니

4.8(526)
2

백종원레시피로 만든 콩나물무침으로 밥 한 끼 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(510)
3

콩나물무침

시크제이맘

4.9(132)
4

아삭아삭하고 매콤한 콩나물무침 만드는법

돌하우스

4.8(91)

소세지야채볶음 맛보장 레시피

1

소세지야채볶음 황금레시피, 쏘야 맛있게만들기

베리츄

5.0(812)
2

소시지 야채볶음

오늘의요리

4.9(127)
3

소세지야채볶음 쏘야볶음 황금레시피

q도톨도톨p

5.0(120)
4

[간단 자취요리] 칼집 삼겹살? 놉!!! 칼집 소세지 야채볶음/쏘야!

얌무

5.0(84)

마파두부 맛보장 레시피

1

두반장이 필요없다! 쉽고~ 맛있는 마파두부/ 마파두부덮밥 레시피 공개!

마이쏭

4.9(579)
2

중국 사천요리~ 마파두부 만들기

김영미

4.9(179)
3

백종원 마파두부 만드는 법 _두반장 없이도 ok!

박소소a

5.0(122)
4

두반장없이 마파두부 맛있게 만든는 법

뿅빵맘

4.9(85)

열무얼갈이김치 맛보장 레시피

1

열무 얼갈이김치 담그기

예쁜포비

4.9(35)
2

열무얼갈이김치만 있으면 밥 한 그릇 뚝딱!

초이맘

5.0(15)
3

여름김치-열무얼갈이김치 담그는 법

밥수이

5.0(10)
4

열무 얼갈이 김치 맛있게 담그는법

건즈윰

4.6(7)

간장게장 간장으로 메추리알장조림 만들기

장꾸소녀 2020-01-14 10:10:47

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피