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TV요리) 라따뚜이 볼빨간당신에 나온 바로 그 메뉴!

볼빨간당신에나온 바로 그 요리!
라따뚜이! 파스타나 빵와 함께 먹으면 더욱 맛있어요 ^^

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6인분 이상 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 토마토 손질법토마토 손질법
▶ 토마토 조리법토마토 조리법
▶ 토마토 보관법토마토 보관법
▶ 가지 손질법가지 손질법
▶ 가지 보관법가지 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
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▶ 양파 손질법양파 손질법
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▶ 당근 손질법당근 손질법
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▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
토마토를 뺀 모든 채소는 작게 잘라 준비한다.
토마토는 끓는물에 데친 후 껍질을 벗긴다.

데친 후 찬물에 헹궈 껍질을 벗기면 더 잘 벗겨져요.

껍질 벗긴 토마토는 잘게 썰어 준비한다.
팬에 올리브오일을 두르고 양파가 노릇해지도록 볶는다.

팬

토마토를 넣고 잘 볶아준 뒤 뚜껑을 닫고 2분간 끓인다.
소금을 넣어 간을 한다.
토마토소스를 넣어 끓인다.
모든 채소, 버섯, 소금을 넣고 휘저으며 섞어준다.
15분간 더 끓여 완성한다.

파스타면, 빵과 함께 곁들여 드시면 더욱 맛있어요.

등록일 : 2019-02-04 수정일 : 2019-02-07

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#라따뚜이#라타투이#볼빨간당신#빵#파스타#소스#tv요리
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