절여보세요~무나물 부서지지 않게 만드는 법(김진옥요리가좋다)

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,378

상품목록

김진옥요리가좋다

절여보세요~무나물 부서지지 않게 만드는 법(김진옥요리가좋다)

안녕하세요, 김진옥입니다.
요즘 무가 달고 맛있죠?
맛있는 무로 무나물을 만들어보세요!
부서지지 않게 만드는 무나물비법~ 소개합니다.
바로 소금에 살짝 절인후 무나물을 만드는겁니다~
재료: 무1/2개(750g). 다진파3T.소금1/2T. 멸치다시마육수150ml.
고운들깨가루4T. 다진마늘1/2T. 국간장1T. 들기름1T. 식용유2T.
깨.
저의 계량은 밥숟가락 한숟가락이 1T입니다~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 멸치육수 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

1. 무는 1/2개를 준비합니다.
큼직하게 두토막 낸후~
세로 방향으로 0.5cm 두께로 채썰어줍니다.

2. 채썰은 무를 볶음팬에 담고 소금1/2T를 넣은후
살살 버무려~ 20분동안 절여줍니다.
20분동안 절이면 무에서 물이 나올겁니다.
그 물을 절대 버리지 말고요..그대로 나물을 만들겁니다.

3. 무가 절여지는 동안 들깨양념을 만들어줍니다.
그릇에 멸치다시마육수 150ml를 넣고
고운들깨가루4T를 넣은후~ 다진마늘1/2T. 국간장1T를 골고루 섞어줍니다.

4. 위2번에서 절인 무에 식용유2T를 넣고
중불에서 뚜껑덮고 2분정도 볶아줍니다.
중간에 팬을 흔들면서~ 볶아주세요!!

5. 2분경과후 위 3번에서 준비한 들깨양념을 부어준후
약불로 줄여 5분정도 더 볶아줍니다.
뚜껑덮고~ 팬을 흔들면서 볶아줍니다~

6. 마지막에 다진파3T넣고요~
들기름1T넣고요~ 깨를 넣은후~~ 한번만 뒤적이면
완성입니다.

: 1.저의 계량은 밥숟가락 한숟가락이 1T입니다.
2. 멸치다시마육수가 없을때는 물을 넣으세요~단...감칠맛은 덜합니다.
3. 고운들깨가루는 시중에 껍질제거된 들깨가루를 구입하시면됩니다.
4. 무는 세로 방향으로 썰어주세요~

무나물 관련 상품

등록일 : 2019-01-23 수정일 : 2022-09-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

김진옥요리가좋다

김진옥요리가좋다유튜브 https://www.youtube.com/@��진옥요리

sns

sns

sns

sns

sns

댓글 0

#무나물 #무나물요리법 #무나물레시피 #무나물만드는법 #무나물 #만들기 #무나물만드는방법

목살스테이크 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 손님 초대용! 저렴하지만 멋지게 한 상 차려보자! / 서가앤쿡 목살 스테이크 만들기

얌무

4.9(301)
2

백종원 목살스테이크 맛있는 돼지고기요리

보루빵

4.9(185)
3

[백종원레시피]백종원 목살스테이크 만들기,목살요리

꽃청춘이주부

4.9(50)
4

목살로도 고급지게 스테이크를 썰어보자! 집밥백선생 목살스테이크

만개의레시피

4.9(32)

갈릭버터새우구이 맛보장 레시피

단호박죽 맛보장 레시피

1

단호박죽 만드는 법 찹쌀넣고 새알만들기까지,

먹순

4.9(57)
2

손쉽게~찬밥으로 단호박죽 만드는법

김진옥요리가좋다

4.9(40)
3

실패없는 초간단 단호박죽 끓이기

요리하는러라

4.9(37)
4

[집밥백선생2]단호박죽- 요리 혁명일 만큼 간단해요

밥심은국력

5.0(17)

어묵국 맛보장 레시피

1

감자어묵국 보들보들하게 즐기는 간단국요리

살리재련

4.9(172)
2

담백하고 얼큰하게 어묵무국 끓이기 ♪

킨짱

4.8(56)
3

얼큰한 김치어묵국

꼬시미

4.9(55)
4

배추어묵국 - 배추에서 나오는 시원한 국물 어묵국 끓이기

시크제이맘

4.9(55)

잔멸치볶음 맛보장 레시피

1

마지막 한 젓가락까지 바삭하고 고소한 간장 멸치볶음(아이밑반찬,간단반찬)멸치볶음

미은미은

5.0(1,406)
2

[간단한 밑반찬 만들기]잔멸치볶음,호두멸치볶음맛있게만드는법

꽃청춘이주부

4.9(168)
3

갈릭 잔멸치볶음~ 청양고추도 팍팍 넣어 고소 칼칼하게!!

팬이맘

5.0(87)
4

과자처럼 바삭한 잔멸치볶음, 멸치 견과볶음, 달달고소

김쭈

5.0(42)

라면 맛보장 레시피

1

굴소스마요라면 만들기

김모모

4.7(88)
2

뽕! 탁! 이보다 쉬울수 없어! 초간단 자취요리! 카레치즈라면 ★

만개의레시피

4.9(29)
3

간단한 간식 치즈일까 라면일까

lee쉐프

4.8(18)
4

신라면을 부드럽게 먹기! 로제신라면 ♥

만개의레시피

4.5(12)

간장비빔국수 맛보장 레시피

1

박막례 간장비빔국수 맛의 재발견

혀니ㅋ

4.9(341)
2

간장비빔국수

베르무어

4.9(274)
3

화사 간장비빔국수 만들기

홍치네

4.7(43)
4

간장비빔국수

혀니ㅋ

4.9(35)

에그샌드위치 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 귀욤귀욤 포켓 에그 샌드위치 만들기 / 모양잡는 꿀팁!

얌무

4.9(43)
2

심플한 에그 샌드위치

서윤♥서정맘

5.0(15)
3

에그샌드위치 만들기

니코로빈

4.8(8)
4

[샌드위치레시피]추억의 양배추에그 샌드위치

꽃청춘이주부

5.0(6)

견과류멸치볶음 맛보장 레시피

1

[견과류멸치볶음] 호두와 아몬드 청양고추 팍팍 멸치볶음 만들기

양싸

4.9(221)
2

견과류 멸치볶음

소만이

4.8(69)
3

"견과류멸치볶음"의 맛은 마요네즈로!!

서재인

4.9(54)
4

견과류 멸치볶음

손큰언니

4.9(31)

콩나물밥 맛보장 레시피

1

백종원 콩나물밥 맛이 끝내줘요.

찌라이

5.0(237)
2

콩나물밥 만들기, 반찬이 필요없는 한끼식사로 딱~!!

엘린84

5.0(163)
3

콩나물밥 만들기~ 양념장이 정말 맛이가~~! 있네요!!

두율이아빠

5.0(54)
4

소고기 콩나물밥 만드는 방법 :: 달래 양념장 함께 전기밥솥 영양밥 만들기

낭랑주부

5.0(23)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.