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2019.1.21
tvn
커피프렌즈
<프렌치 토스트>
울동네는
아무리 둘러 보아도
카야잼을 팔지 않네요.
ㅠㅠ
방송에서 귤을 넣은
카야잼을 만들었어요.
아쉬운대로
귤잼으로
프렌치토스트를
만들었답니다.
그런데
방송 레시피대로
만들면 무지 달것 같아요.
단맛을 안좋아 하는
저로서는
단맛을 조정해야 했어요.
{참고}
달걀물에 황설탕 제외
마지막 슈가파우더 제외
그래도
연유의 단맛이 압도적이라..
단맛이 강해요.
3인분
요리시간 15분
초보수준
<재료>
식빵 3장 분량
[달걀물]
달걀2개
천일염 한꼬집
우유 소주잔 한컵
(황설탕1t)
체망에 걸러서 알근 제거
버터는
토스트 1장당
10g
<토핑>
귤잼,슈가파우더,귤칩
업소용 토스트가 아니라서
달걀물에 푹 담그지 못해요.
시간 엄수!!
식빵은 2cm두께
달갈물에
바닥면 1분
뒤집어서 30초
담궈두기
프라이팬에 버터를 넣고
달걀물 적신 식빵을
올려요.
바닥면 40초
뒤집어서 30초 굽기
버터를 넣으면
검은기름으로 바뀌어요.
키친타월로 잘 닦아 주고
팬을 들었다 놓았다 하면서
불 조정을 잘해야 해요.
잘 구워진
토스트는
완성접시에 담아내요.
귤잼(귤카야잼)을
한 스푼 올려 주고
연유를 살짝만 뿌려 주어요.
귤칩을 올리고
허브를 올려요.
슈가 파우더를
눈 내리듯 뿌려 주면
(전,생략)
완성
연유만으로도
단맛이 강한데
슈가 파우더까지는...ㅠ
카야잼이 있었으면
완벽 했을텐데..
조금 아쉽기는 했지만
나름 만족했어요.
ㅎㅎ
저는
평소
슈가파우더랑
계피가루를
뿌려서
프렌치토스트를
만들어 먹어요.
단맛이 강했지만
연유를
줄여서 만들면
훨씬 나을것 같아요.
두번째는
토스트를
세모로 잘라서
만들어 먹었어요.
참,
귤칩은?
집에 건조기가 없어서...
귤을 최대한 얇게 썰어서
오븐에 구워 주었어요.
120도에서 18분~20분
(오븐 사양이 다르니 체크 요망)
+
바람이 있는 그늘에서
하루 말림
흑돼지토마토스튜 @6904280
금요일마다
tv
커피프렌즈를 보면서..
저도 모르게
힐링이 됩니다.
ㅋㅋ
다음에는
귤카야잼 만드는법중 쉬운 방법을 찾아보고,
구워 먹는 모짜렐라치즈를 구하면
<치즈 토스트 브런치>도
만들어봐야겠어요.^^
등록일 : 2019-01-23 수정일 : 2022-06-16
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