두부와 부추김치(술안주로~ 밥반찬으로~)

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비바스밥

두부와 부추김치(술안주로~ 밥반찬으로~)

따뜻하게 데운 두부와 부추 김치의 조합이 환상적입니다
곡주도 부르고 밥도 부르네요~~
맛있게 잘 먹었습니다^^

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

부추
1대접 구매
양파
1/4개 구매
두부
1모 구매

[양념]

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 굵은고춧가루 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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뿌리쪽의 뻐신부분읕 잘라내요

반대쪽부터 잘라요
흐트러지지않도록요

바구니를 바가지에 심고 물을 받아요

물이 가득 되었을때 바구니를 조금 들면서 부추를 저으면서 건져내요

건져서 물빼고 사용해요~

이물질이 물속에 많아요
2번정도 씻으세요~

부추 한대접, 양파 조금을 준비해요

굵은고추가루1,가는고추가루1.멸치액젓1~2숟가락,
양파청1~2숟가락,마늘반숟가락,생강가루 한꼬집을 넣어요

조물조물 버무려요

두부를 끓는물에 3분 데쳐서
썰었어요

: ♡부추씻을때 바구니를 안 들고 물이 넘치도록 놔두면 부추도 같이 탈출해요
♡액젓이랑 양파청은 입맛에 맞게 조절하세요
♡양파청대신 매실청,유자청,올리고당 다 괜찮아요

두부 관련 상품

등록일 : 2019-01-21 수정일 : 2019-01-21

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레시피 작성자About the writer

혼밥.혼술.자취생활.솥뚜껑 초보도 우렁각시 되보자구요!!! 액체가 아닌 양념도 ml

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

꿀꿀베베 2019-10-17 22:49:23

첨 해보는데 덕분에 맛있게 잘됐어용 설렁탕이랑 같이 먹고싶은 욕구가..ㅎㅎㅎㅎ 감사합니당!!!

혜인재우맘 2019-07-03 20:49:14

한번씩 먹고플때가 있는데 딱이네용~^^

댓글 1

#두부 #부추김치 #두부김치 #술안주 #밥반찬

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