맛있는 대게장 볶음밥^^

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맛있는 대게장 볶음밥^^

요즘 대게가 제철이죠? 맛있는 대게살 맛있게 먹고 대게장으로 볶음밥을 만들었어요~ 노릇노릇하게 볶아주었는데 사진으로는 잘 모르겠네요^^;;

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

대게장
1컵 구매
파
1뿌리 구매
양파
1/3개 구매
당근
1/4개 구매
김가루
넉넉히 구매

[양념]

참기름
1큰술 구매
깨
약간 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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파, 양파, 당근은 다져주시고 예열된 팬에 파를 먼저 볶아서 파기름을 내어준다.

파향이 맛있게 나면 당근과 양파를 볶아준다.

게장을 넣고 조리듯이 볶아준다.

밥을 넣고 골고루 섞어 볶아주고, 사진에는 없지만 김가루를 넣고 섞어준다.

팬에 얇게 골고루 펴준다음 노릇노릇하게 수분을 날려준다.

그릇에 담고 깨를 솔솔 뿌려주면 완성~~

: 1. 파기름을 내어서 볶으면 요리의 풍미가 달라져용~
2. 간은 대게장으로 입맛에 맛게 적당히 넣어서 맞추세요~
3. 수분을 날려줘서 노릇하게 볶아줘야 더욱 맛있답니다^^
4. 완성된 요리는 게딱지에 담으면 더욱 맛있게 먹을 수 있겠지만 저는 대게 먹고 게장만 따로 보관한거라 게딱지가 없어서 그릇에 담았어요^^

대게장볶음밥 관련 상품

등록일 : 2019-01-21 수정일 : 2019-01-25

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댓글 1

#대게장 #게장 #볶음밥 #대게

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