요리초보도 실패 없는 견과류 멸치볶음 황금 레시피

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쿡팁

요리초보도 실패 없는 견과류 멸치볶음 황금 레시피

요리를 잘하지 못해도 이대로만 하면 맛있는 멸치볶음을 먹을 수 있는 황금레시피에요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

멸치
4컵 구매
간장
3T 구매
올리고당
4T 구매
참기름
1/2T 구매
마늘
2통 구매
아몬드
1/2줌 구매
호두
1/2줌 구매

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

동영상

조리순서Steps

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볶음멸치를 웍에 담아 주세요.

볶음멸치 4컵

멸치를 먼저 볶아서 비린내를 제거해 주세요.

멸치를 볶으 실때 식용유를 부어 약불에서 볶아 주세요.
다 볶은 뒤엔 따로 담아 주세요.

약불

마늘 1통은 껍질을 벗기고 알맹이만 사용할거에요.

간장을 넣어주세요.

3T

올리고당을 넣어주세요.

4T

올리고당은 볶음 멸치 종이컵 수만큼 넣어 주세요.

양념을 약불로 웍을 데워주세요.

약불

거품이 날 정도로 끓어 오르면 준비 되었네요.

아몬드, 호두, 마늘을 준비해 주세요.

반줌, 반줌, 1통

통마늘을 사용하면 잘 안 익을 수 있어요. 3등분 해주세요.

끓는 양념에 부어 주세요. 그리고 잘 저어 주세요.

마늘이 어느정도 익을 때까지 볶아 주세요. 마늘이 어느정도 익으면 참기름을 넣어주세요.

1/2T

볶아 놓은 멸치를 넣고 계속 저어 주세요.

양념이 베였다면 그릇에 담아 드시면 됩니다.

: 밥반찬으로 정말 맛있어요.

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등록일 : 2019-01-11 수정일 : 2019-01-14

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간단요리 정보와 생활정보를 소개합니다. https://swsy8279.blog.me/

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포토 리뷰 2

요리 후기 10

노랑여사님 2019-11-16 10:44:07

재료가 다 있지 않아서, 똑같이는 하지 못했지만..그래도 정말 맛있어요~~울가족이 맛있게 먹는 모습보니..뿌듯했어요..감사합니다~^^

호수 2020-01-30 08:19:18

어제 아이들 해줬는데 제가 좀 달달한걸 좋아해서 올리고당을 좀 더 넣었더니 딱딱해져버렸... ㅜㅜ 그래도 맛있어요~

두딸맘써니 2021-06-28 12:51:56

맛있어요.저는마늘안넣고 호두대신 땅콩넣어서 했고 짠거같아 간장한스푼덜넣고하니 맛났어요~

황가마미 2020-08-24 13:23:51

완전 간단하게 맛있게 잘됐답니다. 맛있게 앞으로도 해먹을께요^^

알타샤 2019-01-20 18:29:51

넘 맛있어요~ 아이도 넘 잘먹어요~^^ 감사해요♡

쉐프의 한마디2019-01-20 22:51:49

요리 후기 남겨 주셔서 감사합니다. 아이가 맛있게 먹었다니 저도 기쁘네요. 다양한 요리 있으니 많이 많이 참고해주세요.

제이남매맘 2020-02-19 19:51:58

간단하게 조리법으로 맛있게 잘먹었습니다

선영사랑♥ 2020-06-14 12:20:16

간장을 조금 줄이니 짜지않고 앗있네요~

가빈.진아 엄마 2019-03-02 10:02:23

맛있어요.

쉐프의 한마디2019-03-05 21:54:03

요리후기 남겨주셔서 정말 감사합니다.

에린2004 2020-06-25 08:41:34

전 실패했네요 멸치가 많아서 간장을 4스푼넣었더니 짜요 ㅠ

제우스9774 2020-07-15 04:43:45

간장때문에 짜서 못먹겠다

댓글 0

#반찬 #초간단 #멸치볶음 #견과류

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