누구나 도전할 수 있는 초간단 레시피, 차돌박이 비빔밥!

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롯데주류 미림

누구나 도전할 수 있는 초간단 레시피, 차돌박이 비빔밥!

느끼하지 않고 깔끔한 맛이 일품인 차돌박이 비빔밥! 손쉽게 만들어볼까요?

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[기본 재료]

차돌박이
200g 구매
배
적당량 구매
잎채소
약간 구매

[소스 재료]

진간장
4큰술 구매
설탕
1큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
다진 생강
약간 구매
후추
약간 구매
맛술 미림
2큰술 구매

노하우

▶ 배 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진생강 손질법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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우선, 단맛이 좋은 배를 채 썰어주세요.

달군 팬에 차돌박이를 볶아주세요.

차돌박이 자체에 기름이 많으니 기름을 두르지 말고 볶아주세요!

차돌박이에 후추를 뿌린 후, 맛술 미림을 넣고 마저 볶아주세요.

맛술 미림으로 차돌박이의 잡내를 잡아주세요!

너무 오래 볶으면 고기가 질겨질 수 있으니 얼추 익어가면 양념 재료를 모두 넣어주세요.

차돌박이가 바삭해질 때까지 볶아주세요.

밥 위에 차돌박이와 배 그리고 데코용 어린잎을 올리면 나만을 위한 한 끼, 완성!

: 차돌박이는 지방이 많은 부위라 고기 잡내가 심하게 날 수 있습니다. 이럴 땐 맛술 미림으로 누린내를 확! 잡아보세요!

차돌박이비빔밥 관련 상품

등록일 : 2019-01-09 수정일 : 2019-01-10

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레시피 작성자About the writer

롯데주류 미림

쌀, 입국, 주정 등을 혼합하여 25일 이상 당화·숙성시켜 생성된 10종 이상의 천연 아미노산과 당분 및 14%의 알코올을 함유한 국내 유일의 요리전용 맛술

제품: 미림

댓글 0

#차돌박이 #차돌박이비빔밥 #가정식 #초간단 #미림 #맛술미림 #일상요리 #비빔밥레시피

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