삼겹살불고기:)백종원 불고기, 매콤달콤 밥반찬최고

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울탱이❤

삼겹살불고기:)백종원 불고기, 매콤달콤 밥반찬최고

냉동삼겹살 남은게있어서, 불고기해먹었어요
백종원불고기 레시피대로 만든건데
정말 최고입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
300g 구매
양파
1개 구매
양배추
1/4개 구매
대파
1주먹 구매
깻잎
적당량 구매
설탕
1T 구매

[양념]

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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삼겹살을 잘게 썰어서 밑간해주세요.
소금,후추,청주살짝
프라이팬에 구어주세요. 볶아주시면됩니다 ^^

삼겹살이 익어가면 기름이 나오는데, 이때 대파를 넣고 볶아주세요.
파기름만드는 과정이에요.

그리고 설탕 한스푼 넣어서 같이 볶아주세요.

물 살짝 잠길정도로 부어주세요.
반컵 조금 안되게 넣어주시고 끓여주세요.

만들어둔 양념장을 넣고 볶아주세요.
양념장: 고추장1T, 고춧가루2T, 진간장2T, 다진마늘1T, 맛술1T

준비해둔 야채넣고 볶아주세요.
냉장고 자투리채소 이용해주심좋아요.
양배추,양파넣어주시고 깻잎은 마지막에 올려주세요.

다되면 참기름 살짝 둘러 마무리해주세요.
통깨 살살 뿌려주시구요^^

: 냉동삼겹살이용했는데, 냄새가날수있어요.
먼저 냉장고에 하루정도 해동시킨후 찬물에서 핏기와 기름기를 빼주세요.
그리고 찬물에 몇번더 씻은후 요리하면 잡냄새가 안나요!

삼겹살불고기 관련 상품

등록일 : 2018-12-30 수정일 : 2019-01-02

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레시피 작성자About the writer

초보새댁의 주방놀이 :)

요리 후기 2

미스터츄 2018-12-30 14:10:07

정말 맛있어요!! @@

lee71 2021-05-30 09:05:56

아침에 상추쌈이랑 같이 먹었는데 아내가 너무 맛있다고 합니다..감사감사^^

댓글 1

#삼겹살불고기 #백종원레시피 #백종원불고기 #단짠요리 #냉동삼겹살

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