겨울에 따끈하게 차로 즐기는 모과청만들기~~

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MOMSISTERS

겨울에 따끈하게 차로 즐기는 모과청만들기~~

이번 겨울동안

우리 가족을 감기로 부터 지켜줄

달콤한 향을 가진

모과청을 만들어보았어요

6인분 이상 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

모과
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설탕
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노하우

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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모과청을 만들기 위해서는
우선 모과가 필요하겠지요~
위의 모과는 남편이 산행갔다 오는 길에
가져온 모과인데
관리되지 못하고 자라서 그런지
표면이 깨끗하지는 않았지만
향은 엄청 좋았어요

옛날에는 칼로 썰었는데
요즘에는
채칼을 이용해
쓱싹쓱싹
재빠르게 잘라줍니다

잘라둔 모과에
설탕을 1:1 비율로 넣어준 후

잘 버무려주세요~

설탕과 잘 버무려진
모과는
빈용기에 넣어
한달정도 숙성시켜 줍니다

못생겼다 하여
모과라는 이름을 가졌지만
향은 그 생김새마저
덮어버릴 정도로 좋은 모과
그 향기 때문에
겨울철에 모과차 없이 지나갈 수 없죠~ㅎㅎ

기다림의 시간이
길어질수록
모과청의 향은 더욱 깊어져만 갑니다

모과청 관련 상품

등록일 : 2018-12-19 수정일 : 2018-12-19

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레시피 작성자About the writer

제철재료로 건강한 밥상을 차리는 시골아낙입니다 http://blog.naver.com/dhrdk88

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#겨울 #모과 #모과차 #기관지 #차 #따뜻한음료

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