크리스마스에는 팬 감자 베이컨 치즈 구이

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815요리사랑

크리스마스에는 팬 감자 베이컨 치즈 구이

감자를 강판에 슥슥 갈아 팬에 노릇하게 구운 팬 감자구이~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[감자구이 재료]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 피자치즈 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

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감자는 껍질 제거하고 강판에 갈아준 뒤 감자 건더기를 체에 밭쳐요 감자간 물을 버리지 말고 그대로 잠시두면 녹말이 나오는데요 잠시 두었다가 윗물은 따라 버리고 갈아 앉은 녹말은 사용합니다

새송이버섯 1개와 양파 반개 당근을 굵게 채 썰고

갈아 앉은 녹말에 감자 건더기 넣고 감자전분 1스푼,소금 3꼬집을 넣고 섞어주세요

가열한 팬에 기름 약간 두르고 양파 버섯 당근을 넣고 버터 한조각 넣어 볶고

베이컨도 넣어 볶고 베이컨과 재료가 볶아지면 허브솔트 적당히 넣어 섞은 후 그릇에 덜어놓아요

허브솔트를 넉넉히 뿌려주면 더 맛있어요

가열한 팬에 기름 두르고 감자 반죽 올려 편편하게 펴서 구워 줍니다

한 면이 구워지면 뒤집어서 위에 볶아 놓은 재료를 올려주세요

피자치즈 적당히 올린 후 뚜껑 덮어 치즈를 녹이고요

치즈가 녹으면 불 끄고 위에 파슬리가루 솔솔 뿌려 냅니다

감자 베이컨 치즈구이 술안주나 야식 간식으로 좋습니다

감자베이컨치즈구이 관련 상품

등록일 : 2018-12-18 수정일 : 2018-12-18

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815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

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#감자베이컨치즈구이 #감자구이 #베이컨감자구이 #팬감자구이 #간식 #야식 #술안주

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