0’s 집밥 | 꽃게 손질법

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이빵은

0’s 집밥 | 꽃게 손질법

*빵은이의 집밥 요리*
동영상을 보시면서 따라하시면
온도, 시간 등 조리하실 때 도움이 되실 것 같아요. *^^*

블로그
https://blog.naver.com/nyangeun

유투브
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3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

꽃게 싱싱한
3마리 구매
소금
1스푼 구매
칫솔
1개 구매

노하우

▶ 꽃게 손질법

▶ 꽃게 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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대야에 물을 받아주시고, 소금 한스푼 넣어 저어주세요.

칫솔에 소금물을 묻혀 꽃게 구석구석을 닦아줍니다.
* 특히 다리 사이가 드러워요.

배딱지를 눌러서 열어주세요.

배딱지가 세모면 숫게, 둥글면 암게입니다.

칫솔로 배부분도 깨끗이 닦아주세요.

배딱지를 가위로 잘라줍니다.

다리에 살이 없는 부분도 잘라줍니다.

등딱지 양옆에 뾰족한 부분도 꼭 잘라주세요.

배딱지에 손을 넣어 몸통을 반으로 갈라줍니다.

검정 주머니를 뜯어주세요.

노란 내장은 남겨줍니다.

아가미를 가위로 쓱싹쓱싹 잘라주세요.

입부분도 잘라줍니다.

이제 꽃게 손질이 깔끔하게 완성되었어요. 맛있는 찜, 무침, 탕요리를 해드시면 되세용^^*
*동영상 레시피를 보시면 더욱 이해가 빠르십니다!

꽃게 손질법 레시피

꽃게손질 관련 상품

등록일 : 2018-12-01 수정일 : 2018-12-03

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레시피 작성자About the writer

빵은이의 집밥 에어프라이어 요리

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#꽃게 #꽃게 #손질 #꽃게 #손질하는법 #꽃게 #손질법 #꽃게요리 #꽃게탕 #꽃게찜 #꽃게무침

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