Name: 갈비스튜(수프) * 간편하고 이색적인 밥도둑 만들기
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 양념돼지갈비 1덩이; 토마토 큰 거 1개; 파마산치즈

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쉽게뚝딱

갈비스튜(수프) * 간편하고 이색적인 밥도둑 만들기

양념돼지갈비를 색다르게 먹는 방법
스튜로 즐겨보세요
스튜: 고기와 채소를 넣고 국물이 좀 있게 천천히 끊은 요리로, 국보다는 국물이 적고 스프보다는 건더기가 있는 편입니다.

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1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

조리순서Steps

밥도둑인 양념갈비!
간장베이스로 그냥 먹어도 맛있지만,
명절 후에나 지겨울때
색다르게 스튜로 즐겨보세요 :)
1.
기존 갈비를 해먹을 때처럼
재워져있는 갈비 한덩이와
물 약간을 넣고 천천히 익혀줍니다

팬

갈비가 익어가는 사이,
준비한 토마토 껍질을 벗겨줍니다
- 단단한 토마토라서 사과깍이식으로도 쓱쓱 잘 깍였습니다 :)

과도

자른 토마토를 먹기 좋은 사이즈로 잘라주세요

고기가 익으면서 물과 기름이 분리되면서 찌꺼기가 올라오는데, 수저로 걷어내주시면 깔끔하게 드실 수 있어요

스튜를 더 맛있게 즐기려면 치즈!
파마산 치즈를 적당히 썰어서 고기에 뿌려주세요

사진은 김 때문에 아쉽지만..
토마토를 넣어서 그냥 갈비를 요리할 떄보다는 붉고, 치즈가 녹아서 국물이 걸죽하고 부드러운 맛이 납니다

짠 -
그렇게 완성된 갈비토마토스튜
파마산을 뿌려주고,
주변에 치즈가 녹고 있는 것까지!

: @6899659 함께먹으면 더 좋은 양송이크림치즈

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등록일 : 2018-11-21 수정일 : 2023-04-11

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#스튜 #집들이 #고기 #초간단 #치즈 #토마토 #이색 #다이어트 #집반찬

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