집떠난 입맛도 돌아오는!열무겉절이

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초록이의맛있는이야기

집떠난 입맛도 돌아오는!열무겉절이

아삭하고 시원한 열무로
겉절이한번 담궈보시죠!
누룽지밥과 환상궁합 이랍니다!

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

열무
3줄기 구매
부추
10줄기 구매
홍고추
1/4개 구매

[양념]

까나리액젓
1작은술 구매
고춧가루
1작은술 구매
참기름
1/2작은술 구매
깨소금
약간 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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고춧가루에 까나리액젓을 넣고 불려줘요!

열무는 줄기와 잎부분으로 나눠 5cm정도의 길이로 잘라줘요!

열무는 소금에 줄기부분만 절여주세요!

부추도 5cm정도로 썰고 홍고추는 2cm로 채썰어서 준비해요!

열무줄기와 잎, 부추에 고춧가루 불린
것을 넣고 넣고 버무린 뒤 참기름과 깨소금을 넣고 버무려주세요!

접시에 담고 깨소금, 홍고추으로
마무리해주세요!

: '부추'는 파,마늘성분을
가지고 있어서 철분과 칼슘이 풍부해
강정효과, 근력강화효과가 있답니다!
'파옥초'라도고 불리운데요!

열무겉절이 관련 상품

등록일 : 2018-11-16 수정일 : 2018-11-19

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초록이의맛있는이야기

안녕하세요~'초록쿠킹'입니다!블로그와 인스타도 많이 놀러오세요

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