간단 시금치된장국

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

16,218

상품목록

밥심은국력

간단 시금치된장국

안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 시금치하면 뽀빠이가 먼저 떠오르는데, 어린이들이 싫어하는 시금치를 먹게 하기 위해서 만든 만화라고 합니다. 보통 우리나라에서는 시금치는 국이나 나물로 만들어 먹는데, 서양에서는 날로 해서 샐러드로 만들어 먹는답니다. 문화의 차이가 요리에서도 현격하게 차이가 나죠. 녹색 채소의 경우 비타민 A가 많아서 눈에도 좋으며, 섬유질이 많아 변비에도 효과가 있습니다. 또한 빈혈에도 효과가 좋답니다. 그리고 뇌졸증 예방에도 좋다고 합니다. 좋은 시금치는 짙은 초록색으로 싱싱한 것을 고르며, 보관은 신문지에 싸서 냉장고 야채실에 보관하세요. 오늘은 간단하게 만들어 먹을 수 있는 시금치 된장국을 만들어 보겠습니다.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

시금치
180g 구매
물
1L 구매
맛선생멸치한술
1큰술 구매
된장
2.5큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
표고버섯가루
1큰술 구매
청양고추
1개 구매
대파
1/2대 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

시금치를 준비합니다.

시금치는 찬물에 식초 2큰술을 넣고 5-10분간 담가줍니다. 흙이나 이물질들이 가라앉지요. 그러면 서너번 씻어서 물기를 제거합니다.

뿌리에도 영양이 많으므로 자르지 말고 그대로 사용하고요. 뿌리 부분에서 2등분으로 갈라줍니다. 그리고 시금치제가 길이가 짧아서 그대로 사용하였는데, 길이가 긴 시금치는 2-3등분으로 잘라줍니다.

양념은 간단합니다.

물 1리터를 끓이다가 맛선생 멸치 한술 1큰술을 넣어줍니다. 그런 다음 된장 2큰술 반을 넣어 풀어줍니다.

다진마늘 1큰술, 표고버섯가루 1큰술, 고추가루 1큰술을 넣어줍니다.

시금치를 넣어 끓여줍니다. 시금치는 많은 것 같아서 숨이 죽으면 그리 많지 않아요. 시금치가 숨이 죽고 한소끔 끓으면 청양고추와 대파를 넣어줍니다.

마지막에 싱거우면 소금 간을 약간 합니다.

시금치된장국 관련 상품

등록일 : 2018-11-06 수정일 : 2023-04-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 5

장윤혜입니다. 2019-03-24 23:29:27

시금치된장국 가족모두 맛있다고 싹 먹었어요 레시피 감사합니다

쉐프의 한마디2019-03-26 09:07:27

감사합니다. 요즘 시금치 맛있더라구요.

미야 2019-03-12 18:55:29

아이가 엄청 잘묵네용~♡ 감사합니당

쉐프의 한마디2019-03-26 09:17:47

다행이네요. 감사합니다.^^

이레쨩 2019-03-11 20:26:48

덕분에 맛있게 끓였어요~^^

쉐프의 한마디2019-03-12 17:32:02

감사합니다.

곰이발 2019-10-09 15:54:22

감사합니다

쉐프의 한마디2019-10-09 23:47:30

편안한 밤 되세요.

러블 제이 2019-03-26 19:40:28

맛있게 해먹었어요~^^

쉐프의 한마디2019-03-27 09:32:30

감사합니다. 좋은 하루 되세요

댓글 0

#간단시금치국 #시금치 #시금치국 #시금치된장국 #국물요리 #국

달걀장조림 맛보장 레시피

1

15분 완성 꿀레시피] 달걀 장조림 간단하고 맛있게!

스와티라마

4.9(157)
2

달걀장조림

시크제이맘

5.0(19)
3

항금알이 내 밥상에 등장?!♥ 카레달걀장조림

만개의레시피

4.9(13)
4

필수 밥도둑! 백종원의 달걀장조림 feat. 달걀 삶는 꿀팁 ♥

만개의레시피

5.0(12)

달걀찜 맛보장 레시피

1

폭탄계란찜 달걀찜 만들기

각설탕식구들

4.8(41)
2

달걀찜 계란찜

옥이

4.9(39)
3

백선생 폭탄달걀찜

시골댁안주인

4.8(23)
4

#향긋한 냉이를 넣은 폭탄달걀찜만들기

강철새잎

4.7(21)

브라우니 맛보장 레시피

1

노오븐 브라우니 만들기 (따뜻한 겨울 간식,초간단)

by달콤한레시피♥

4.8(59)
2

[초간단 노오븐 베이킹] 5분완성 브라우니 만들기

슈가롱

4.5(48)
3

'몽쉘'로 초간단 컵브라우니 만들기

뽀유TV

5.0(44)
4

쫀득쫀득 더블퍼지브라우니

초희

4.9(29)

잡채 맛보장 레시피

1

생생정보통 잡채 황금레시피 이거였네

엘린84

4.8(971)
2

잡채 만드는 법

시크제이맘

4.9(287)
3

잡채 황금레시피로 불지않게 맛있게 만드는법

쿡딱

4.9(223)
4

채식을 위한 고기뺀 '잡채';당면이 불지 않는 비법

달콤스윗맘

4.9(128)

감자채전 맛보장 레시피

1

백선생 레시피, 겉은 바삭 속은 쫀득한 감자채전 만들기

뽕림이

4.9(265)
2

감자전 만드는법 백종원 레시피로 만든 감자채전

요리하는아내

5.0(30)
3

바삭한 감자채전 만들기

푸름이맘혀니

4.9(27)
4

여름제철 감자요리/간단 브런치로 좋은 계란 감자채전

쿡따라

5.0(23)

낙지볶음 맛보장 레시피

1

집밥백선생 불낙지볶음. 집밥백선생 백종원 레시피.

콩설기

4.9(299)
2

매콤 낙지볶음 우리집 인기메뉴

815요리사랑

5.0(99)
3

숯불없이 불맛나게 하는 낙지볶음 레시피

쿡팁

4.9(69)
4

콩나물 넣어 더욱 깔끔한 낚지볶음

DanielSong

4.8(44)

계란장 맛보장 레시피

1

핫한 '마약계란장' 만들기!

현디니네

4.9(480)
2

초간단 마약 계란장 만들기

따봉이kitchen

4.8(35)
3

밥반찬 밥도둑 마약계란장~*

밥차리라

4.8(34)
4

마약계란장 레시피, 다른 반찬이 필요없어~

엘린84

5.0(24)

비빔밥 맛보장 레시피

1

비빔밥 만들기~

챔창

4.9(168)
2

다른 반찬이 필요없는 매운 어묵 비빔밥~*

밥차리라

5.0(131)
3

상추비빔밥 참치쌈장에 비벼 먹으면 꿀맛!

살리재련

5.0(79)
4

양파볶음비빔밥

듀오크

5.0(54)

오이피클 맛보장 레시피

1

오이피클 만들기

요리하는울랄라맘

4.9(93)
2

오이피클 만드는법 초초간단 ~ 집에서 만들어먹쥬

엘린84

5.0(30)
3

야채오이피클 황금비율레시피

미르실장

5.0(22)
4

새콤달콤 오이피클 만들기.

콩설기

5.0(16)

진미채무침 맛보장 레시피

1

딱딱하지않고 부드럽게 무친 진미채무침

배고픈엄마

4.9(166)
2

오징어진미채무침 만들기

꼬꼬마녀

4.9(75)
3

밥도둑! 부드러운 진미채 무침 만들기

8월의밤

4.7(27)
4

진미채 무침

오마이쿡

4.8(22)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.