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초록이의맛있는이야기
만약 홍고추와 풋고추의 씨가 너무
많으면 찬물에 담궈 씨를 헹궈줘요!
비늘은 꼬리 - 머리방향으로 제거하고
지느러미, 내장제거 후 5cm정도의 크키로 어슷썰어주세요!(5토막정도)
무는 딱딱하기 떄문에 먼저넣어 익혀요!
간은 소금으로 하고 생강과 마늘은 마지막에 넣어야 생선비린내를 잡아줘요!
등록일 : 2018-11-03 수정일 : 2018-11-05
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쑥갓없고 느타리있어서 버섯넣고끓였더니 쫄깃한 맛이었어요~ 생선찌개 처음끓여보는데 이렇게 쉽게 할수있어 성공이에요~^^ 저는 미림 두큰술도 함께 넣어줘서 깔끔하게 먹었네요
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