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lee쉐프

담백한 서대 대파 구이

서대라는 생선을 구워 봤습니다.대파를 넣고 구웠더니 대파가 달콤하고 맛있네요.서대는 기름기가 거의 없어 담백합니다.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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손질된 반건조 서대입니다.3마리씩 포장이되어 있네요.(2마리만 사용)
대파는 3~4cm 길이로 썰어 주세요
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 대파를 넣고 살짝 한두번 볶아준후
서대를 넣고 노릇하게 구워주세요.밑면을 구울때 대파는 먼저 꺼내놓고 구워주세요(중불)
완성그릇에 담아주세요.대파도 같이 담아주세요
팁-주의사항
서대는 기름기가 없은 생선이라 구울때 식용유를 충분히 두르고 구워주세요.

등록일 : 2018-11-02 수정일 : 2018-11-02

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