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카리스마정민

피망김밥 식감도 최고

어제 주말 맛나게 김밥을
말았어요. 깻잎.피망.참치의 조화가 좋아요.
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 김밥용김 보관법김밥용김 보관법
▶ 우엉 손질법우엉 손질법
▶ 피망 손질법피망 손질법
▶ 피망 보관법피망 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 햄 보관법햄 보관법
▶ 어묵 손질법어묵 손질법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료는 일곱가지이상 넣으셔야 김밥이 맛있어요
깻잎은 씻어 체에받쳐 물기를 빼줍니다.
당근은 체썰어 오일한수저에 볶습니다.
오이는 생략해도되고
오이대신 피망을 채썰어
줍니다.저는 반정도 채썰기해서 넣었어요.
달갈을 작은건세개 큰거는 두개풀어줍니다.
달걀물은 팬에 오일두르고
팬이 달궈지면 부어주세요.
기포가 생기면 뒤집어 줍니다.그리고 길게썰어줍니다.
참치는 기름을빼고 볼에 마요네즈를 넣어 비벼줍니다.
밥은 볼에 떠서 참기름1t
소금.통깨.후추조금 넣고
비벼줍니다.
단무지.우엉은 물로한번 헹구고 맛살은 반으로가르고 햄은 살짝볶습니다.
김은 세로로 깔고 밥을 얇게펴서 깔아줍니다.(밥을 적게넣어 줍니다)
밥위 깻잎넣고 그위재료를
올려 줍니다.
재료를 다 올리고
(7가지는 올려주세요)
꾹꾹눌러 말아줍니다.김을 세로로 말면 옆구리가 안터져요.
끝이 안떨어지도록
밥을 물에살짝 묻혀 으깨 바르듯 묻혀주세요
김위에 참기름을 발라주세요.
세로로말면 한줄에
몇알 안되니 앏게 썰어
줍니다.
김밥을 접시에담고 통깨를
손으로비벼 으깨뿌립니다.
밥이 어설프게남아서 한줄은 누드김밥으로 싸서
밥처리 했어요. 누드김밥은
밥이 많이 들어가서 처리가되요.
팁-주의사항
남은김밥 다음날 먹을때는 달걀물에 김밥을
적셔서 전을 부쳐드세요.

등록일 : 2018-10-29 수정일 : 2018-10-29

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레시피 작성자About the writer

카리스마정민

https://blog.naver.com/jungmin9782

sns
요리 후기 2

eep 2021-05-07 13:54:26

옛날에 먹던 피망 마요네즈 깻잎 들어간 김밥레시피가 생각나서 찾아봤는데 딱 원하던 거였어요! 감사합니다^^ 

단풍나무 2024-09-20 22:11:51

감사드려요  

댓글 0
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#김밥#야채#채소#피망#간단김밥#김밥옆구리안터지는법
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