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비바스밥

고추장삼겹살(당장 해먹고싶은 맛이다♡♡)

부드럽고 매콤한 삼겹살 먹고 싶었는데...
딱 요거네요^^가족들도 흡족해하니 좋더라구요~~불맛도 나고 바싹 구운 삼겹살~이번 주말 요리 강추입니다♡♡♡
6인분 이상 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 돼지고기삼겹살 조리법돼지고기삼겹살 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
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▶ 굵은고춧가루 보관법굵은고춧가루 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
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▶ 생강 손질법생강 손질법
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▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 키위 손질법키위 손질법
▶ 키위 조리법키위 조리법
▶ 키위 보관법키위 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
삼겹살 핏물을 빼줘요
분량의 양념을 넣고 저어요
버섯,대파,양파를 준비해요
달군팬에 삼겹살을 나란히 놓고 구워요
좀 구워지면
뒤집어서 반정도 익었을때 버섯을 넣어요
대파,양파를 넣어요
색이 약간 흐린것 같아서 고운고추가루 좀 넣었어요
삼겹살이 거의 익었을즈음부터는 다같이
막 섞어서 바싹 볶으면 끝예요
벌써 담았네요ㅎ
토치로 불맛 더했어요~
팁-주의사항
♡삼겹살 굽듯이 한장씩 펼쳐구워야 잘 구워져요
♡토치로 불맛을 내면 식당에서 먹는맛보다 좋아요^^
♡핏물을 잘 빼 주세요(누린내의 원인)
♡핏물을 잘 빼면 소분해서 냉동시켰다 해동해서 구워도 누린내가 안 나요~반찬 없을때 냉동실 파먹기ㅋ에 짱이예요~~

등록일 : 2018-10-26 수정일 : 2018-10-26

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레시피 작성자About the writer

비바스밥

혼밥.혼술.자취생활.솥뚜껑 초보도 우렁각시 되보자구요!!! 액체가 아닌 양념도 ml

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#고추장삼겹살#불맛#고기반찬#삼겹살#우렁각시
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