감자채전

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ㄴ딸기바람

감자채전

정말 오랜만에 한 요리..
오늘은 지금 집에 넘쳐나는 감자로
감자채전을 했어요

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

큰 감자
3개 구매
전분가루
2큰술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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우선 감자 3개를 깍고 채판에
간 다음 잠시 물에 십분 담궈 전분기를 빼주세요.

건져내어 물기를 짜고
전분가루 2큰술과 소금 후추를 넣어주세요.
전 제빵하려고 사 둔 옥수수 전분을
사용했어요^^
쫀득함과 고소함이 두배!

팬에 기름을 두르고 중약불에서
구워주세요.
한쪽면을 익히는 동안 청고추
홍고추를 올려주세요

양면으루이렇게 구운 뒤

기름종이 위에서 기름을 좀 빼고

쨔잔! 쫀득한 감자채전 완성!

감자채전 관련 상품

등록일 : 2018-10-20 수정일 : 2018-10-21

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레시피 작성자About the writer

ㄴ딸기바람

독학이지만 요리를 사랑하는.요리하는 여자. 마음이 따뜻해지는 요리.치유의요리

요리 후기 1

윤우예서아빠 2019-08-24 21:08:17

짱맛나요

쉐프의 한마디2019-08-25 08:10:47

맛있게 드셨다니 행복합니다!!^^

댓글 0

#감자 #감자요리 #쫀득한감자 #감자채전 #감자전

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