비린내 안나고 깔끔하게 볶음한 미역줄기볶음

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하나숲

비린내 안나고 깔끔하게 볶음한 미역줄기볶음

비린내 안나고 깔끔하고 슴슴하게
볶음한 미역줄기볶음은
가성비도 좋고 국민밑반찬인것 같아요

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미역줄기 300g
1팩 구매
다진마늘
1티스푼 구매
홍 청양고추
1개 구매
카놀라유
2스푼 구매
통깨
1티스푼 구매
죽염
0.5티스푼 구매
물
3컵 구매

노하우

▶ 미역줄기 손질법

▶ 미역줄기 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 카놀라유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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미역줄기는 소금을 털어 내고
물에 담궈서 소금기를
20분간 빼 주세요

냄비에 물3컵을 넣고 팔팔 끊으면
미역줄기를 넣고
뒤집으면서 데쳐 주세요

데친 미역줄기는 찬물에 깨끗이
씻어 주고 ~
홍청양고추 씨는 제거 하고
어슷하게 썰어 주고 ~
다진마늘도 준비 하여 주세요

미역줄기는 먹기 좋은 크기로
썰어 주세요

팬에 카놀라유 두르고
다진마늘 넣어 살짝
볶아 주다가 ~

미역줄기 넣어 볶아 주세요

볶아 주다가 홍청양고추 넣어
볶아 주세요

홍청양고추가 숨이 죽으면 ~

죽염으로 간 하여 볶아 주다가 ~

통깨 넣어 마무리 합니다

접시에 담아 주시면 됩니다

: 미역줄기를 데치면 질기고 뻣뻣한 미역줄기가 연해져요

미역줄기볶음 관련 상품

등록일 : 2018-10-20 수정일 : 2018-10-21

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레시피 작성자About the writer

맛있게 먹고 즐겁게 살자

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#미역줄기 #미역줄기볶음 #미역 #슴슴하게 #만든 #미역줄기볶음 #깔끔한 #맛 #미역줄기볶음

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