매콤한 마늘모짜렐라치즈떡볶이와 모듬튀김

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,203

상품목록

초록이의맛있는이야기

매콤한 마늘모짜렐라치즈떡볶이와 모듬튀김

오늘은 제가 제~일 좋아하는 음식인
'마늘 모짜렐라치즈 떡볶이'를 만들어봤어요!
모듬튀김도 곁들여 먹었답니다!

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

떡볶이떡
300g 구매
마늘
20개 구매
대파
1대 구매
계란
1개 구매
대파 잎
2대 구매
양파
1/2개 구매
쫄면
200g 구매
우동면
150g 구매
어묵
5장 구매
깻잎
3장 구매
고구마
1/2개 구매
단호박
1/10개 구매

[양념]

고춧가루
4큰술 구매
고추장
3큰술 구매
간장
1큰술 구매
물엿
3큰술 구매
황설탕
3큰술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
밀가루
1/2컵 구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 쫄면 조리법

▶ 어묵 손질법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 밀가루 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

떡볶이 떡은 한번 물에 데쳐서 준비해주세요!

끓는 물에 살짝 데치면 떡볶이양념과 잘어우러지고 오래끓여서 불어버리는 일이 없답니다!
쫄면도 살짝데쳐 각각 1/2만 익혀주세요!

마늘은 1/2등분 해주시고
양파와 깻잎은 채썰고 대파는 어슷썰어
준비해주세요!

마늘을 좀더 바삭하게 드시고 싶으시면
편으로 썰어 준비해주세요!

고춧가루, 고추장, 간장, 황설탕,
물엿, 소금과 후추로 양념장을 만들어주세요!

양념장을 미리 만들어 하루전 냉장고에
넣어두시고 사용하시면 고춧가루가 숙성되서
더욱 맛이 좋답니다!

기름을 넉넉히 두르고 중불에서
마늘을 튀기듯 구워주세요!

처음부터 중불보다는 약불에서 서서히
마늘을 익힌 후 중불에서 색을 내 바삭하게
만들어주세요!

어묵도 길쭉하게 잘라 튀겨주시고

깻잎, 고구마, 단호박은 밀가루1/2컵. 계란물 3큰술, 물 1/2컵을 이용하여 밀가루 - 반죽을 묻혀 튀겨주세요!

밀가루는 박력분을 사용하면 더욱
바삭하게 튀겨진답니다!

깊은 팬에 떡볶이를 본격적으로 만들게요!
마늘 튀긴 기름을 붓고 대파와 양파를
볶다가 양념장을 넣어주세요!

양념장을 넣은 후 떡과 어묵, 물을 넣어 끓여주세요!

떡과 쫄면은 미리 익혔기 때문에
오래 끓이지 않으셔도 됩니다!
마지막에 깻잎과 대파잎, 튀긴 마늘,
모짜렐라치즈, 체다치즈를 넣어 완성해주세요!

모짜렐라치즈와 체다치즈는 약불에서
뚜껑을 덮어 녹여주세요!

: 다들 마늘모짜렐라치즈떡볶이와 모듬튀김 맛있게 만들어 보셨나요?
마늘기름을 이용해서 야채를 먼저 볶고
떡볶이를 넣어 끓이게 되면 향과 깊은맛이
조화를 이루는 것 같아요!

마늘치즈떡볶이 관련 상품

등록일 : 2018-10-16 수정일 : 2018-10-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

초록이의맛있는이야기

안녕하세요~'초록쿠킹'입니다!블로그와 인스타도 많이 놀러오세요

sns

sns

sns

댓글 2

#떡볶이 #치즈떡볶이 #모짜렐라치즈떡볶이 #마늘떡볶이 #간단한점심 #떡볶이만들기 #매운떡볶이 #떡 #오뎅튀김 #신전오뎅튀김

코울슬로 맛보장 레시피

1

[해외자취Cook.feel通]112. KFC 코울슬로 따라잡기(코울슬로레시피/콘샐러드/양배추콘샐러드)

꼬마마로

4.9(76)
2

【KFC 코울슬로 샐러드 만들기】

조밍키♥

4.9(54)
3

양배추샐러드 코울슬로 만들기

혀니ㅋ

5.0(14)
4

[양배추요리]양배추 코울슬로 만들기 콘슬로우

꽃청춘이주부

4.9(13)

고등어구이 맛보장 레시피

1

고등어데리야끼구이 만드는 법(일본식 생선요리)

눈꽃식탁

4.9(85)
2

집에서도 깔끔하게 , 고등어 구이 황금레시피 :)

달콤한꿀호떡

4.9(64)
3

달달하게 구워낸 고등어 엿장구이

소심쟁이의맛살

5.0(37)
4

고등어구이를 색다르게 고갈비~

포크앤나이프

4.9(20)

갈릭버터새우구이 맛보장 레시피

가지구이 맛보장 레시피

1

가지볶음보다 맛있는 가지 스테이크 맛보면 멈출 수 없어요.

요알남Mingstar

4.9(253)
2

근사한 두부가지구이

각설탕식구들

4.8(91)
3

가지구이 양념

오마이쿡

5.0(36)
4

너무 쉽고 간단한 가지 구이

lee쉐프

4.9(26)

북어국 맛보장 레시피

1

【시원한해장국】북어국 끓이기~

조밍키♥

5.0(149)
2

얼큰하게 끓인 북어국입니다. 얼큰 북어국

배고픈엄마

4.9(128)
3

황태북어국 시원한 북어국 끓이는법

각설탕식구들

4.9(52)
4

백종원 북어국 끓이는법

혀니ㅋ

4.9(34)

동그랑땡 맛보장 레시피

1

간단하게 굽는 동그랑땡 전~*

밥차리라

4.9(60)
2

돼지고기 동그랑땡 만드는 법

시크제이맘

5.0(42)
3

오..쫌 쉬운데??초간단 동그랑땡♥

만개의레시피

4.8(25)
4

동그랑땡 쉽게 만들기 꿀팁

시크제이맘

5.0(13)

소고기고추장볶음 맛보장 레시피

1

진정한 밥도둑 소고기 볶음 고추장

프랑스아줌마

5.0(129)
2

소고기고추장볶음.약고추장볶음

-헵번

4.9(27)
3

소고기 고추장볶음 만드는법

밤곰이맘

4.6(20)
4

소고기고추장볶음 만들기

책읽어주는영어신동

4.8(17)

북어채볶음 맛보장 레시피

1

고정틀깨는 밑반찬, 안 매운 북어채/황태채 간장양념 볶음

EasyFusion집밥er

5.0(46)
2

<쉬운반찬> 북어채볶음!

왕눈이2

5.0(19)
3

마른 밑반찬 한가지~ 북어채볶음

배고픈엄마

5.0(11)
4

밥도둑 반찬 백종원 북어채 볶음 레시피

뽀유TV

4.8(9)

간장비빔국수 맛보장 레시피

1

박막례 간장비빔국수 맛의 재발견

혀니ㅋ

4.9(341)
2

간장비빔국수

베르무어

4.9(274)
3

화사 간장비빔국수 만들기

홍치네

4.7(43)
4

간장비빔국수

혀니ㅋ

4.9(35)

우동 맛보장 레시피

1

우동볶이 매콤달콤 초간단 백종원 레시피

레쉪

5.0(15)
2

우동 레시피 쯔유로 일본 우동 만들기

판교댁쏭아

5.0(13)
3

비오는날 매운짬뽕말고 중국집 우동 만들기,

미단님

4.9(12)
4

7080 세대만 아는 느낌적인 느낌, 추억 소환 포장마차 우동

EasyFusion집밥er

5.0(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.