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츄츄맘

차돌박이 숙주볶음 만들기

맛이 없기 힘든 고기 꿀조합♥ 차돌박이 숙주볶음을 만들어 보았어요!♥
3인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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숙주는 미리 깨끗이 헹궈서 준비해 주세요
차돌박이 숙주나물을 만들기 위해 필요한 양념이에요 설탕 1/2, 다진마늘 1/2큰술
진간장 1큰술, 굴소스 1큰술
맛술 1큰술, 참기름 1큰술
모두 넣어 고루 섞어 주세요
팬에 식용유를 두르고 편으로 썬 마늘4개를 볶다가 살짝 노릇해 지면 채썬 당근과 양파를 넣어 볶아 줍니다
양파가 다 익어 갈때쯤 차돌박이 300g을 넣고 고기가 완전히 익을해까지 볶아주고, 후추 톡톡 뿌려주세요 말려있는 고기는 펴주세요 (말려있으면 양념이 속속 베지 않아요)
차돌박이가 다 익으면, 숙주 250g과 함께 미리 만들어 놓은 양념을 넣고
30초동안 센불로 빠르게 익혀 주세요 아삭한 숙주나물의 식감이 있어야 맛있기 때문에 오래볶는건 좋지 않아요
잘 볶아진 차돌박이 숙주는 접시에 담고 깨소금 솔솔 뿌려주면 끝!

등록일 : 2018-10-10 수정일 : 2018-10-10

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

모소인형 2019-07-09 18:11:45

간딘하면서 맛있게 잘 먹었어요~^^ 

댓글 0
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