Name: 생생정보, 마약계란 장조림 양념장으로 만든 밑반찬
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 맛살 채 100g; 장조림 양념장 1/2컵; 깨소금 약간; 참기름 약간; 건홍합 20g; 건새우 20g; 양념간장 1/2컵; 청양초 3개; 깨소금 약간; 참기름 약간; 콩기름 약간

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저녁노을

생생정보, 마약계란 장조림 양념장으로 만든 밑반찬

생생정보, 마약 계란장조림 양념장으로 만든 밑반찬 KBS 2TV 생생정보, 황금 레시피로 SNS에서 핫한 요리, 마약 계란장조림 계란장조림을 먹고 남은 양념장으로 밑반찬을 따라 만들어 보았습니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[맛살 채 간장조림]

맛살 채
100g 구매
장조림 양념장
1/2컵 구매
깨소금
약간 구매
참기름
약간 구매

[건홍합 새우볶음]

건홍합
20g 구매
건새우
20g 구매
양념간장
1/2컵 구매
청양초
3개 구매
깨소금
약간 구매
참기름
약간 구매
콩기름
약간 구매

노하우

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

1. 맛살 채 간장조림
마약 계란장조림 남은 양념장, 깨소금, 참기름을 준비한다. 맛살 채는 손질하여 먹기 좋은 크기로 잘라주고 물에 살짝 씻어준다.

프라이팬에 양념장을 붓고 끓어오르면 맛살 채를 넣고 살짝 볶아준다. 마지막에 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다. * 간이 모자라면 올리고당 1숟가락, 진간장 1숟가락을 넣어 단짠단짠 맛이 나게 만들어주면 맵지 않아 아이들이 좋아한답니다.

2. 건홍합 새우볶음
건홍합은 물에 담가두었다가 조물조물 씻어 짠맛을 없애준다. 양념장, 깨소금, 참기름, 청양초, 손질한 홍합, 새우도 준비해 둔다.

홍합 손질법 레시피

콩기름을 두르고 홍합, 새우, 청양초, 양념장를 넣고 볶아준다. 마지막에 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.

건홍합새우볶음 관련 상품

등록일 : 2018-09-15 수정일 : 2018-09-18

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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