가지스테이크

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하나숲

가지스테이크

물가가 많이 올랐더라구요 가지만 제일 착한것 같아요
방울토마토 기준으로 하여 나이프로 썰어 포크로 가져다
먹으니 나름 스테이크 먹는 기분이 들었습니다
고기 씹히는 식감이랑 가지가 어우러져 환상적인 맛이여요

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[돼지고기민지양념]

매실
1t 구매
죽염
0.5t 구매
후추
톡톡 구매
마늘
1톨 구매
양파
1/5개 구매
생강가루
톡톡 구매

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조리순서Steps

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재료는 깨끗이 씻어 준비 해 주세요

돼지고기민지에 양념 넣어 주고 ~

돼지고기민지 양념 미리 해 두세요

30정도 재워 둔 돼지고기민지는
바싹 볶아 주세요

바싹 볶아진 돼지고기민지에
스파게티 소스 넣어 주고 ~

살짝 볶아 주고 불을 끄세요

가지는 반을 갈라서 사선칼집을
내 주세요

팬에 올리브오일 두르고 죽염 뿌려서
앞뒤 노릇노릇 구워 주고 ~

방울토마토는 3~4등분
원으로 썰어 주세요

접시에 어린잎채소 깔아 주고 ~
(조금 남겨 주세요)

식혀 둔 가지 올려 주세요

미지근하게 식혀 둔 돼지고기민지 볶음
한 것 올려 주세요

어린잎채소 살짝 덮어 주고 ~

방울토마토 자른것 올려 주고 ~

햄프씨드 살짝 뿌려 주면 되어요

이쁘게 담아 놓은 가지스테이크 ~

방울토마토 기준으로 나이프로
잘라 주면서 ~

앞접시에 가져다 드시면 됩니다

: 가지는 식혀 주시고 돼지고기민지 볶음은 식혀도 되고 미지근하게
하여 올리셔도 됩니다

가지스테이크 관련 상품

등록일 : 2018-09-04 수정일 : 2018-09-04

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레시피 작성자About the writer

맛있게 먹고 즐겁게 살자

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#가지요리 #스테이크 #가지스테이크

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