돼지고기 두루치기, 손쉽고 맛깔난 저녁메뉴

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가루씨

돼지고기 두루치기, 손쉽고 맛깔난 저녁메뉴

언제 먹어도 맛난 매콤달콤한 맛! 센불에서 빠르게 볶아,
고기가 굉장히 부드럽답니다. 또 양파가 듬뿍 들어가서,
단맛까지 더해주니 참 좋죠~♪

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 양조간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 꿀 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진생강 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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양파는 아주 가늘게 슬라이스, 대파는 길게 어슷 썰어주세요.

돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰어주면 된답니다.

볼에 돼지고기, 양파와 고추장, 고춧가루, 양조간장, 매실청, 설탕, 다진 마늘&생강, 후춧가루를 넣고 잘 섞어주세요.

30분간 재워두면 더 맛있지만~ 바로 요리하셔도 ok.

예열된 프라이팬에 양념한 돼지고기를 넣고 센불에서 고기가 익을 때까지 볶아주세요. (4분 정도?)

이때 양념 묻어있는 볼에 물 20cc을 넣어 섞어준 다음, 프라이팬에 넣어주세요~

거의 완성되었을 무렵에 대파를 넣고 20초 볶아주세요.

마무리로 통깨와 참기름을 뿌려주면 끝.

: T = 15cc, t = 5cc 계량 수저 기준.

돼지고기두루치기 관련 상품

등록일 : 2018-09-03 수정일 : 2018-09-04

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레시피 작성자About the writer

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

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요리 후기 3

아잉별 2019-06-18 23:20:07

간이 딱 조앗어요.울아들한테 맛보여야겠어요.신랑은 합격이래요.

바그다드카페 2019-01-20 08:37:58

맛이 최고에요!

제임스번트 2019-11-04 21:24:55

감사합니다

댓글 2

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