소고기 앞다리살 토마토스튜 만드는 법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

15,101

상품목록

박그릇

소고기 앞다리살 토마토스튜 만드는 법

집에 방울토마토가 많이 남아서....
어디 쓸데 없을까?
고민하다가 스튜를 하기로 결정했어요!

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

간장
3T 구매
맛술
2T 구매
설탕
1.5T 구매
올리고당
1.5T 구매

노하우

▶ 방울토마토 손질법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 고기 손질을 해주세요.
질겨보이는 부분을 제거하시고,
먹기 좋은 크기로 자르신 뒤,
소금, 후추로 밑간을 해두시면 됩니다.

칼질이 필요없는 재료들!
브로콜리, 마늘, 방울토마토, 로즈마리를 씻어두세요~

파와 양파는 칼질이 필요하겠죠?
한입씩 떠먹는 음식이니 한입에 들어가기 좋은 크기로 썰어주세요~

감자도 같이 한입에 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

양념장을 만들어주세요.

간장 3T, 맛술 2T, 설탕 1.5T, 올리고당 1.5T

먼저 파를 구울겁니다.
버터를 팬에 둘러주시고, 파를 구우시면 됩니다.

너무 뜨거운 팬으로 하실 필요는 없어요.
파기름을 살짝 내주기 위해서 차가운 팬에서 시작하셔도 됩니다.

파를 어느정도 볶으셨으면
마늘과 감자를 넣고, 노릇해질 때까지 구워줍니다.

고기를 넣어서 구워줍시다
고기는 나중에 들어갔으니 골고루 잘 익혀야겠죠?

양념을 넣고 푹 끓여줄거라 완전히 안 익히셔도 됩니다.

고기가 어느 정도 익었다! 싶으면
열심히 모든 재료를 볶아주세요.

남아있던 재료 중
방울토마토와 양파를 넣어주세요.
그리고
1~2분 볶아주시다가 로즈마리도 넣어주세요~

아쉽게도...
방울토마토가 많이 없어서 조금 밖에 못넣었습니다.
토마토 스튜에는 토마토와 버터가 팍팍 들어가야 제맛이 나요~

준비된 양념장을 넣어주시고
삶아주시면 됩니다!
뚜껑을 닫고 원하는만큼 익을 때까지 익혀주시면 됩니다.
전 중불에 20분 정도 삶았어요~

삶으실 때 맛을 보시고 버터를 더 넣어주셔도 됩니다~

브로콜리는 식감과 색감을 살려주기 위해
맨 나중에 넣어줬어요~
막판에 넣고 살짝만 익혀줬답니다.

브로콜리는 먼저 넣어주셔도 좋고, 나중에 넣어주셔도 좋습니다.

: 스튜 하면 토마토가 들어간 스튜가 제일 먼저 떠오르죠.
버터와 토마토를 많이 넣어야 제대로된 맛이 난다고 해요.
이 레시피 대로 조금씩만 넣으시면 갈비찜이나 불고기 느낌이 나실거에요.
기호에 따라서 더 넣어주시면 좋습니다.

소고기토마토스튜 관련 상품

등록일 : 2018-08-30 수정일 : 2018-08-31

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리하는 그릇판매상 박그릇의 신혼일기 부부가 함께하는 풋풋한 신혼밥상

제품: 아망떼 파스타볼

포토 리뷰 1

요리 후기 1

싼나리 2019-01-16 18:32:43

맛있어요 저는 설도살로 했는데도 괜찮네요 마지막에 물 한컵이랑 케찹 넣어줬더니 맛이 확 살아나네요

댓글 0

#앞다리살스튜 #토마토스튜 #소고기스튜 #앞다리살 #소고기 #토마토 #외국음식 #갈비찜

청경채무침 맛보장 레시피

1

<찌망 요리레시피> 간단한 청경채 된장무침!

김찌망

5.0(62)
2

깔끔하게 입맛 돋우는 사과청경채무침

친절한군산맘

5.0(39)
3

초간단 청경채무침

심술이네집밥이야기

4.9(30)
4

초간단 청경채된장무침

날따라해봐요

5.0(23)

새송이버섯구이 맛보장 레시피

1

고기처럼 쫄깃한 밥도둑 반찬 '새송이버섯 간장버터구이'레시피

뽀유TV

4.9(616)
2

버섯으로 관자 느낌 내는 방법! 새송이버섯간장버터구이 만들기

루던

5.0(300)
3

새송이버섯구이 만드는 법

짜옹

4.9(51)
4

새송이 버섯구이

MJ후다닥레시피

4.8(23)

짜장면 맛보장 레시피

1

백선생, 백종원 중국집 짜장면 만들기~!

챔창

4.9(60)
2

검은빛의 유혹, 짜장면~^^

서윤♥서정맘

4.9(20)
3

옛날짜장

제주언니

5.0(14)
4

고기듬뿍 짜장면 만들기 만드는법레시피 Korean Jajangmyeon

k케이푸드

4.9(14)

치킨마요덮밥 맛보장 레시피

1

치킨마요덮밥 -남은치킨요리

시크제이맘

4.9(385)
2

[간단 자취요리] 치킨 없어도 OK! 초 간단 치킨마요덮밥 만들기

얌무

4.9(31)
3

자취생의 원츄 메뉴! 치킨마요덮밥

만개의레시피

4.9(26)
4

남은 치킨 활용법~ 간단하게 치킨마요덮밥 만들기~

토깽양

4.9(23)

마늘빵 맛보장 레시피

1

sns 마요네즈 마늘빵, 에어프라이어 마늘빵 만들기, 트위터 마늘빵, 식빵요리

세라믹도

4.9(174)
2

간식으로 마늘빵 만드는법 에어프라이기로 만드는 홈브런치

요리하는아내

5.0(37)
3

초간단 마늘빵

해블랑

4.8(17)
4

마늘 감자빵 만들기

효썸

5.0(17)

건새우볶음 맛보장 레시피

1

건새우볶음 간단한 밑반찬 레시피 ~!

엘린84

4.8(117)
2

고추장 건새우볶음 : 밑반찬 하나로 공기밥 뚝딱

요리는소소한행복

4.9(74)
3

마른반찬 건새우 볶음 만들기

츄츄맘

5.0(55)
4

건새우볶음, 깐쇼새우맛 마른새우볶음, 맛있는 밑반찬

hancy002

4.9(40)

우동 맛보장 레시피

1

우동볶이 매콤달콤 초간단 백종원 레시피

레쉪

5.0(15)
2

우동 레시피 쯔유로 일본 우동 만들기

판교댁쏭아

5.0(13)
3

비오는날 매운짬뽕말고 중국집 우동 만들기,

미단님

4.9(12)
4

7080 세대만 아는 느낌적인 느낌, 추억 소환 포장마차 우동

EasyFusion집밥er

5.0(10)

김치찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기김치찌개, 김치찌개 맛있게 끓이는법, 돼지김치찌개 만드는법, 목살 김치찌개..

예예

4.9(362)
2

백종원 새마을식당 7분김치찌개 만드는 법

뽕림이

4.9(187)
3

대박 맛집 김치찌개

윤

5.0(152)
4

백종원 김치찌개 레시피 백종원 7분김치찌개

꽃청춘이주부

4.9(141)

까르보나라 맛보장 레시피

1

고소한 까르보나라

서현마미

5.0(25)
2

까르보나라 스파게티 - 백종원 레시피 Ver.1

다크토끼

4.6(18)
3

요즘 HOT!한 레시피 불닭까르보나라

만개의레시피

4.9(16)
4

까르보나라 스파게티

쟌쟌

4.9(16)

갈비찜 맛보장 레시피

1

꿀처 돼지갈비찜

♡꿀처♡

4.9(267)
2

엄청쉬운 밥도둑 집밥백선생 갈비찜 만능소스

먹깨비레시피

4.6(155)
3

백종원 돼지갈비찜 황금레시피

꼬꼬마녀

4.6(127)
4

백종원 소갈비찜 야들야들하니 맛있어요

엘린84

4.6(79)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.