Name: 오이지무침 만들기
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 오이지 3; 설탕 1.5큰술; 고추가루 3큰술; 다진마늘 1.5큰술; 참기름 1큰술; 다진파 3큰술; 깨소금 약간

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4,112

츄츄맘

오이지무침 만들기

여름에 오이지로 냉국도 만들어 먹고~ 무침도 해먹으면 뚝떨어진 입맛이 돌아오더라구요^^ 전 특히나 오이지무침이 입에서 오도독 씹힐때를 정말 너무 좋아라해서 가능한 자주 상에 올리려고 해요~^^

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이지
3 구매
설탕
1.5큰술 구매
고추가루
3큰술 구매
다진마늘
1.5큰술 구매
참기름
1큰술 구매
다진파
3큰술 구매
깨소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

오이지는 먹기좋은 크기로 얇게 통통통 썰어 준 후,

그냥 무쳐 먹으면 오이지의 짠맛이 강하니까, 찬물에 가볍게 담갔다가 헹구거나 뒤적이지말고 물기 짜서 무쳐주면 됩니다^^ 얼마나 담가놔야 할지 모르겠다면 중간에 하나정도 건져서 간을 봐주면 되요^^

짠기를 뺀 오이지는 물기를 꼭 짜내고~ 다진마늘 1큰술 반,

다진파 3큰술, 고추가루 3큰술

설탕 1큰술반, 참기름 1큰술,

깨소금 솔솔 뿌려서 잘 무쳐 주면 됩니다^^

오이지무침 관련 상품

등록일 : 2018-08-30 수정일 : 2018-08-31

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레시피 작성자About the writer

츄츄맘

https://blog.naver.com/scalp119

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