아삭아삭 제철 야채 가득 넣고 새콤달콤한 쫄면만들기

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따봉이kitchen

아삭아삭 제철 야채 가득 넣고 새콤달콤한 쫄면만들기

오늘은 아삭아삭 제철 야채를 가득 넣고 맛있는 쫄면을 만들어보려고합니당~~~!!!
분식집을 가면 항상 먹는 메뉴인데용♡♡♡
새콤달콤한 쫄면 양념장과 아삭아삭 야채의 조합이 너무 좋아서 정말로 맛있는 레시피에용♡♡♡
만드는법도 정말 간단하니 다함께 만들어보세용~~~!!!♡♡♡

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쫄면용 면
2인분 구매
오이
1/2개 구매
당근
1/2개 구매
양배추
100g 구매
콩나물
200g 구매
깻잎
5장 구매
계란
1개 구매

[양념]

고추장
5큰술 구매
식초
3큰술 구매
설탕 또는 매실액
3큰술 구매
참기름
1티스푼 구매
깨소금
1/2티스푼 구매
다진마늘
2티스푼 구매

노하우

▶ 쫄면 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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재료를 준비해주세요~.

계란은 끓는물에 10분정도 삶아주세요~.

양배추와 다른 야채들은 먹기좋게 얇게 채썰어서 준비해주세요~.

오이는 씨부분을 제거하고 얇게 채썰어주세요~.

냄비에 굵은소금 2티스푼을 넣고 끓여주세요~.

끓는물에 콩나물을 넣고 휘휘 저어가며 센불에서 2분정도 데쳐준뒤 헹궈서 물기를 제거해주세요~.

콩나물에 소금2꼬집 깨소금 참기름을 넣고 무쳐주세요~.

쫄면용 면은 풀어서 준비해주세요~.
(풀지않고 물에 넣으면 뭉치기때문에 꼭꼭 풀어서 넣어주세요~.)

끓는물에 쫄면용 면을 넣고 익혀주세요~.

잘익은면을 찬물에 헹궈주세요~.

양념장 재료를 모두 함께 넣고 섞어주세요~.

면을 원하는 그릇에 담아주세요~.

준비해놓은 야채를 면위에 둘러주세요~.

만들어놓은 양념장을 위에 취향껏 뿌려주세요~.

마지막으로 삶은 계란과 깨를 얹어서 완성시켜주세요~.

: ☆ 쫄면 면은 찬물에서 빨래빨듯이 헹궈주어야 면냄새가 나지않는답니다~~~!!!☆
☆ 원하는 야채 어느것이든 좋아요~~~!!!☆
☆ 쫄면 양념은 취향껏 조절해서 넣어 드세요~~~!!!☆

쫄면 관련 상품

등록일 : 2018-08-28 수정일 : 2018-08-29

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레시피 작성자About the writer

따봉이kitchen

♡따봉이와 함께 쉽고 재밌는 요리시간♡ http://m.blog.naver.com/PostList.nhn?blogId=96may0504

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#쫄면 #분식 #양념장 #만능양념 #만능양념장 #당근 #오이 #양배추 #계란 #깻잎 #콩나물 #쫄면양념장 #쫄면양념 #야식 #초간단 #초스피드 #야채 #비빔 #비빔면

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