고구마순볶음 / 고구마줄기볶음 - 더위 잡는 제철 반찬 만들기

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아랄랄라

고구마순볶음 / 고구마줄기볶음 - 더위 잡는 제철 반찬 만들기

열량이 낮고 식이섬유가 풍부한 고구마 순

아삭한 식감으로 인기 많은 밑반찬입니다 > <ㅎㅎㅎ

여름 제철 음식으로 더욱 좋은
고구마 줄기볶음 레시피 가져왔습니다 :D

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

고구마순 1줌
1봉지 구매

[양념]

들기름
2큰술 구매
다진 마늘
0.5큰술 구매
국간장
1.5큰술 구매

노하우

▶ 고구마순 손질법

▶ 고구마순 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 국간장 조리법

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아삭아삭 맛있는 밑반찬
고구마 순 볶음 만들기 ♬♪

이 요리의 제일 힘든 건 역시 손질 ㅠㅠㅠㅠㅠ

- 그냥 손질되어 있는 걸 사는 것을 추천합니다ㅠㅠㅠ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

· 중간을 톡 부러트려서 껍질을 벗겨준 뒤

먹기 좋은 크기로 잘라줍니다

저는 생으로 손질해줬는데 끝나고 나면 손톱과 손끝이 까맣게 물듭니다 ㅠㅠㅠ
이렇게 되는 게 싫으신 분들은 한 번 데쳐낸 뒤 손질해주시면 됩니다 :D

· 소금 0.5 큰 술 넣은 끓는 물에

약 8~10분간 삶아준 뒤

체에 밭쳐 물기를 빼 줍니다

· 들기름 2 큰 술 두른 팬에

데쳐 낸 고구마 줄기와 다진 마늘 0.5 큰 술, 국간장 1.5 큰 술
넣고 볶아주면 됩니다

( 입맛에 따라 원하는 양념을 가감해주세요 :D)

- 간은 국간장으로 기호에 맞게 넣어주시면 됩니다

아삭아삭 여름 제철 맛있는 밑반찬
고구마줄기볶음

: 고구마순볶음 만들기
1. 고구마 순은 중간을 톡 부러트려서 껍질을 벗겨준 뒤 먹기 좋은 크기로 잘라준다
2. 소금 0.5 큰 술 넣은 끓는 물에 약 8~10분간 삶아준 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼 준다
3. 들기름 2 큰 술 두른 팬에 데쳐 낸 고구마 줄기와 다진 마늘 0.5 큰 술, 국간장 1.5 큰 술 넣고 볶아준다
4. 맛있게 먹는다 냠냠♥

고구마순볶음 관련 상품

등록일 : 2018-08-05 수정일 : 2019-02-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

랄랄라 라랄랄라 아랄랄라 ♬♪ http://blog.naver.com/jar666666

sns

요리 후기 4

쿤아 2018-09-21 20:42:30

후다닥 간단하면서도 맛있어요. 감사해요~

쉐프의 한마디2018-09-22 20:23:43

소중한 후기 감사합니다 :) 추석명절 맛있는거 많이 드시고 행복한 명절 되세요 ^^

터프한여자 2019-08-27 23:33:22

간단하고 쉽게 성공적이었어요

쉐프의 한마디2019-08-28 18:36:44

감사합니다 :D 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 하루 되세요 ♥

김 여환 2018-09-17 20:45:56

와이프가 맛있대요~~

쉐프의 한마디2018-09-18 14:47:55

감사합니다 :D 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 하루 되세요 ^^

댓글 0

#고구마순 #고구마줄기 #볶음 #밑반찬 #고구마순볶음 #고구마줄기볶음

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