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밥순이네

온 가족의 간식 비빔 만두

물만두를 물에 데쳐서 맛있고 매콤한 비빔 만두로 만들었어요.
2인분 15분 이내 아무나

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조리순서Steps
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물만두는 끓는 물에 삶아 얼음물에 담굽니다.
얼음물에 담그는 이유는 만두가 탱글탱글
해지고 쫀득쫀득해요.
양배추는 최대한 가늘게 채 썹니다.
적 양배추도 가늘게 채 썹니다.
양파도 채 썰어 줍니다.
깻잎은 돌돌 말아 채 썰어 주세요.
볼에 고추장,고추가루,식초,설탕,마늘을 넣고 초고추장 양념을 만듭니다.
접시에 놓을 야채를 섞어 주세요.
접시에 양배추-물만두-초고추장을 올립니다.
통깨좀 뿌리고 깻잎 채썬걸로 가장자리를 채워 주면 완성 됩니다.
팁-주의사항
물만두는 비빔만두 할때 끓는 물에 익혀 얼음물에 담그는것이
포인트에요~
퍼지지 않고 쫄깃한 물만두가 됩니다.

등록일 : 2018-08-01 수정일 : 2018-08-01

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레시피 작성자About the writer

밥순이네

건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다

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