버터구이 고등어김밥

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해양수산부

버터구이 고등어김밥

고등어 김밥의 핵심팁은 버터!
버터향 입은 고등어의 프리미엄 식감!
고등어 필렛을 넣어 만든 간단한 김밥을 만들어 보도록 해요!

고등어 속의 오메가-3 지방산의 적당량 섭취는 혈액응고 방지제 역할을 해서
뇌졸증이나 관상동맥 질환 예방에 도움이 된다고 해요.
그리고 기억능력을 향상 시킬 뿐 아니라 우울증, 치매, 주의력 결핍장애 등
정신 질환에 걸릴 확률을 낮춰 준답니다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고등어
60g 구매
김밥용김
1장 구매
고추냉이
5g 구매
밥
130g 구매
깻잎
2장 구매
오이
1/4개 구매

[양념]

노하우

▶ 고등어 손질법

▶ 고등어 조리법

▶ 고등어 보관법

▶ 김밥용김 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 데리야끼소스 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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어식백세
상식의 재발견
일상의 한끼
[ 버터구이 고등어김밥 ]

재료를 준비해주세요.

편의점 판매 고등어 혹은 고등어 필렛으로 활용 가능

달궈진 팬에 버터를 3큰 술 녹이고
데리야끼 소스를 종이컵 반 컵 정도 넣는다.

고등어를 넣고 졸인다.

소스에 졸인 고등어를
적당한 크기로 찢어 준비한다.

오이를 길게 썰어준다.

오이채는 식초, 설탕, 소금으로 절여준다.

밥에 참기름과 소금을 넣어
간을 맞춰준다.

김 위에 밥을 얇게 올려준다.

깻잎, 오이, 고등어를 올려
김밥을 말아준다.

먹기 좋은 크기로 썰어준 뒤,
데리야끼소스와 고추냉이를 섞어 만든 소스를 올리면 완성.

: 편의점 쉽게 구매 가능한 고등어로
만들 수 있는 혼밥 1인 수산물 레시피
다양한 속재료를 곁들이면 맛이 더 좋아요 :)

고등어김밥 관련 상품

등록일 : 2018-07-13 수정일 : 2018-07-16

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레시피 작성자About the writer

해양수산부

어식백세 백세건강은 우리수산물로

제품: 순살 안동간고등어(100gx10팩)

댓글 0

#어식백세 #국내수산물 #간편레시피 #1인가구 #혼밥 #고독한 #미식가 #부렇지 #않다 #고등어의 #변신 #건강 #레시피

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