푸짐한 멕시코 요리를 한 상 가득! 비프쉬림프 파히타

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롯데주류 미림

푸짐한 멕시코 요리를 한 상 가득! 비프쉬림프 파히타

맥주와 찰떡궁합 멕시코 음식, 파히타! 또띠아에 취향에 맞는 재료를 넣어 드셔보세요:D

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[기본재료]

간 소고기
500g 구매
새우
300g 구매
마늘
6톨 구매
청피망
1/2개 구매
홍피망
1/2개 구매
양파
1개 구매
양상추
1/2개 구매
소금
조금 구매
후추
조금 구매
파프리카가루
조금 구매
버터
2큰술 구매
또띠아
6장 구매
맛술 미림
3큰술 구매

[살사 소스 재료]

토마토
1개 구매
양파
1개 구매
할라피뇨
2개 구매
고수
1/2줌 구매
레몬즙
2큰술 구매
소금
1작은술 구매
후추
1작은술 구매

[과카몰리 소스 재료]

토마토
1개 구매
아보카도
1개 구매
양파
1/2개 구매
레몬즙
2큰술 구매
간 마늘
1큰술 구매
소금
1작은술 구매
파슬리찹
조금 구매

노하우

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양상추 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 아보카도 손질법

▶ 아보카도 보관법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

조리순서Steps

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기본 재료를 준비해주세요

살사 소스 재료를 준비해주세요

과카몰리 소스 재료를 준비해주세요

다진 소고기에 다진 마늘, 소금, 후추를 넣어주세요. 마지막으로 맛술 미림을 넣고 재워주세요.

맛술 미림으로 소고기의 잡내를 없애주세요!

손질한 새우에 소금, 후추, 파프리카 가루를 뿌려주세요. 맛술 미림을 넣고 재워주세요.

맛술 미림이 새우의 살을 탱글하게 해준답니다!

소고기와 새우를 재우는 동안 소스를 만들어볼까요? 살사 소스 재료는 1cm 크기로, 과카몰리 소스 재료는 잘게 다져주세요.

토마토는 씨를 제거한 뒤 잘게 다지고, 아보카도는 으깨주면 좋답니다!

각각의 재료들을 골고루 섞어주면 살사 소스와 과카몰리 소스 완성!

파프리카와 양파는 1cm 크기로 썰어주세요. 마늘은 편 썰기, 양상추는 손가락 크기로 썰어주세요.

버터를 두른 팬에 마늘과 양파를 넣고 볶다가 소고기, 파프리카를 넣고 볶아주세요.

올리브유를 두른 팬에 새우를 넣고 볶아주세요.

볶은 재료를 접시에 담아내면 파히타 완성!

: 맛술 미림으로 소고기와 새우의 비린내를 잡아보세요!

비프쉬림프화이타 관련 상품

등록일 : 2018-06-26 수정일 : 2018-06-26

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레시피 작성자About the writer

롯데주류 미림

쌀, 입국, 주정 등을 혼합하여 25일 이상 당화·숙성시켜 생성된 10종 이상의 천연 아미노산과 당분 및 14%의 알코올을 함유한 국내 유일의 요리전용 맛술

제품: 미림

댓글 2

#파히타 #멕시코음식 #이색요리 #손님접대 #맛술 #미림 #맛술미림 #과카몰리소스 #살사소스

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