얼큰콩나물국 끓이는 법, 숙취해소에 좋은 칼칼한 국물요리

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

19,616

상품목록

뽕림이

얼큰콩나물국 끓이는 법, 숙취해소에 좋은 칼칼한 국물요리

오늘은 고춧가루 팍팍 넣은 얼큰콩나물국 레시피를 준비해보았어요 :)

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
200g 구매
무
150g 구매
대파
1대 구매
다시마 육수
1400ml 구매
고춧가루
1큰술 구매
국간장
1큰술 구매
다진 마늘
1/2큰술 구매
소금
간맞추기 구매
미림
1큰술 구매
후춧가루
약간 구매

[*다시마 육수]

다시마 가로세로 5cm
6장 구매
물
1400ml 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

[재료 준비]
콩나물은 흐르는 물에 두어 번 정도 헹궈준 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다.

대파는 송송, 무는 얇게 채 썰어 준비해요.
*무를 넣으면 좀 더 시원한 맛이 나서 좋더라고요 ^^

[다시마 육수 만들기]
다시마 육수는 찬물 1400ml에 가로세로 5cm 짜리 다시마 6장 정도 넣고 10분 정도 우려내주세요 ^^

[조리 시작]
다시마 육수에 채 썬 무를 넣고 중불에서 끓여주다가 무가 투명해지면 센 불로 올려 콩나물을 익혀줍니다.
이때 뚜껑은 닫지 않도록 해요.

콩나물이 어느 정도 익으면 고춧가루 1 큰 술, 국간장 1 큰 술, 다진 마늘 1/2 큰 술, 미림 1 큰 술을 넣고 한소끔 끓여주시고요.

나머지 간은 소금으로 해줍니다.
후춧가루도 톡톡 ~
마지막으로 송송 썬 대파 넣고 한소끔 끓여주기만 하면 얼큰콩나물국 끓이는 법, 완성♩
*소금 대신 새우젓으로 간을 해주시면 감칠맛이 up된답니다 ^^

얼큰콩나물국 끓이는 법 어렵지 않죠? ^^

콩나물국 관련 상품

등록일 : 2018-06-25 수정일 : 2018-06-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/minimini0107

sns

요리 후기 2

honey더기 2018-09-21 01:43:29

남편이전날술마시고와서일어나서해줬는데해장잘됐다고하더라구요 좋은레시피감사합니다

金賢鈴 2019-02-01 17:35:03

감사합니다. 맛있게 잘 먹었습니다

댓글 0

#숙취해소 #콩나물국 #얼큰콩나물국 #국물요리 #얼큰한국물 #실패없는 #매운콩나물국 #콩나물요리 #해장

돼지불백 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 무도 불백깡 사건, 바로 그 요리! 돼지불백 만들기

얌무

4.9(150)
2

돼지불백 만들기~ 기사식당 스타일 빠삭 돼지불백의 맛을 알려 드립니다!!

두율이아빠

4.9(77)
3

기사식당에서 먹은 바로 그 돼지불백!

만개의레시피

4.9(37)
4

무한도전 기사식당 돼지불백 따라잡기

시연성연맘

4.9(36)

쫄면양념장 맛보장 레시피

1

쫄면 맛있는 양념장 만들기 - 분식 쪼아!

고래언니

5.0(257)
2

쫄면황금레시피 - 쫄면양념장

시크제이맘

4.9(18)
3

쫄면 양념장

행운77

5.0(8)
4

입맛 사로잡는 쫄면양념장 레시피.

서윤♥서정맘

5.0(8)

호박볶음 맛보장 레시피

1

매콤 호박볶음, 비빔밥과 국수에 넣어먹으면 좋은 호박볶음

김쭈

5.0(263)
2

수미네반찬 호박볶음 간단해서 좋구나

좋아좋아3

4.9(67)
3

백종원 호박볶음, 실패없는 맛있는 밑반찬, 나물반찬

hancy002

4.9(40)
4

초간편 호박볶음

여우줌마

4.8(36)

계란장 맛보장 레시피

1

핫한 '마약계란장' 만들기!

현디니네

4.9(480)
2

초간단 마약 계란장 만들기

따봉이kitchen

4.8(35)
3

밥반찬 밥도둑 마약계란장~*

밥차리라

4.8(34)
4

마약계란장 레시피, 다른 반찬이 필요없어~

엘린84

5.0(24)

오삼불고기 맛보장 레시피

1

오삼불고기 - 센불에서 볶아주면 불맛 제대로 오삼불고기레시피

시크제이맘

5.0(400)
2

백종원 오삼불고기

시크제이맘

4.9(79)
3

오삼불고기 레시피 성공100% 간단한 메인요리

전라도언니루비씨

5.0(35)
4

오징어랑 불고기랑 맛있는거만 모아놨어!! 오삼불고기

만개의레시피

4.9(22)

고구마스프 맛보장 레시피

1

달달하고 고소한 고구마 스프 (With 크루통)

말랑이뽀

4.9(32)
2

브로콜리 고구마스프 만들기

과일짱

4.8(12)
3

고구마죽 고구마스프 초간단레시피

쉬운집밥요리

5.0(8)
4

단호박 고구마 스프

lee쉐프

5.0(6)

애플파이 맛보장 레시피

1

겉은 바삭 속은 새콤달콤한 사과가 가득한 애플파이 만들기

따봉이kitchen

4.9(97)
2

로즈애플파이

진니찡

4.8(12)
3

식빵으로 애플파이 만들기 NO오븐

구름달빛

4.9(11)
4

사과데이 선물용 애플파이 만들기

예쁜포비

4.9(8)

또띠아피자 맛보장 레시피

1

또띠아 웨지감자 피자

쿡라이프

4.9(20)
2

허니갈릭또띠아피자 만들기

SUNAAA

4.9(12)
3

간단한 또띠아 콘피자

봉자바리

4.9(10)
4

또띠아피자 만들기: 갈릭 치즈 피자

초이맘

5.0(8)

케이크 맛보장 레시피

1

단호박케이크

시크제이맘

5.0(33)
2

[노오븐디저트] 5분안에 투썸 아이스박스케이크st 오레오 케이크 만들기

슈가롱

4.9(27)
3

오븐이 필요 없는 케이크 '우유스팀케이크'

푸키베베

4.7(26)
4

티라미수 같은 미니 모카 케이크(+크림치즈) 만들기｜효썸

효썸

5.0(24)

양배추쌈 맛보장 레시피

1

【저칼로리+변비탈출】간장양념에 먹는 양배추쌈

조밍키

5.0(73)
2

이쁘고 맛난 양배추쌈

예쁜성준맘

4.9(33)
3

참치쌈장과 양배추쌈으로 맛있는 한 끼! 초간단 전자레인지 양배추찌기

불량엄마소자매마미

5.0(19)
4

위를 건강하게 해주는 양배추쌈

초이맘

4.6(16)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.