간단한 수산물 요리 ; 해물 칵테일

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,588

상품목록

달콤스윗맘

간단한 수산물 요리 ; 해물 칵테일

멕시코 여행에서 제 입 맛을 사로잡은
새우 칵테일을 떠올리며
해물 칵테일을 만들어 봤습니다.

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[칵테일 소스 재료]

토마토
2개 구매
토마토 주스
5컵 구매
매운소스
5큰술 구매
레몬
1개 구매
후춧가루
2작은술 구매
굴소스
1큰술 구매
소금
1작은술 구매
샐러리 잘게 썬
3큰술 구매
다진 잔파
3큰술 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 홍합 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 레몬 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 샐러리 손질법

▶ 샐러리 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

잘게 다진 오징어 (2컵)을
뜨거운 물에 살짝 데칩니다.
(1컵 = 200 ml)

칵테일 새우 (1컵)를
뜨거운 물에 재빨리 데칩니다.

홍합살(1컵)을 뜨거운 물에 익힙니다.

뜨거운 물에 익힌
오징어,새우,홍합을 큰 그릇에 담고

오이(1컵)
양파(1컵)
피망(1컵)
실란트로(1컵)
재료들을 잘게 썰어
미리 준비 해 둔 해물들 위에 올립니다.

[칵테일 소스 만들기]
토마토 2개를 끓는 물에 데 친 후
껍질을 벗기고 잘게 썬 다음
토마토 쥬스 5컵을 붓습니다.

매운 소스(스리라차 또는 타바스코) 5큰술을 넣습니다.

매운 맛에 민감하신 분은
처음에 매운소스를 조금만 넣고
제일 마지막에 더 첨가 하는 방법을 권해드립니다.

후춧가루 (2작은 술)
굴소스 (1큰술)
소금 (1작은 술)
레몬 (1개) 즙을 짜 넣습니다.

잘게 썬 샐러리 (3큰술)
다진 잔파 (3큰술)
소스를 잘 섞어 줍니다.

해물과 채소가 담긴 그릇에 소스를 부어줍니다.

재료들이 소스와 잘 섞이도록
골고루 저어줍니다.

마지막 간은 소금으로 해 주세요.

속이 깊은 컵에
해물 칵테일을 담고
떠 먹기 편한 긴 수저를 함께 꽂아 줍니다.

해물 칵테일과 함께 곁들일
또띠아 칩도 준비합니다.

한 수저 입안에 떠 넣는 순간
토마토의 싱그러운 맛과
매콤한 맛이
쫀득하게 씹히는 해물들과
아삭아삭 씹히는 채소들과의 어우러짐이
정말 매력돋는 맛입니다.
건더기를 다 건져 먹고
남은 소스를 마시는데
음~~~ 이건 바로 알콜 뺀 "블러디 메리 칵테일?"
손님상 에피타이저에
간단하게 즐기는 술안주에
적극 추천 하고픈 맛이예요.

: 1.강한 향이 부담스러우신 분께 홍합은 생략가능합니다.
2.매운맛과 짠맛은 입맛에 맞게 가감해 주세요.

해물칵테일 관련 상품

등록일 : 2018-06-05 수정일 : 2018-06-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

sns

sns

요리 후기 1

쌔미야냥 2018-06-05 18:37:45

이거. 참 맛있는데..... 멕시코 친구가 만들어줘서 먹었어요. 어떻게 만드나 궁금했었는데.... 레시피 감사합니다

쉐프의 한마디2018-06-10 23:49:06

멕시코 지인께서 만들어쥬신 맛(오리지날 버전)과 비슷할진 잘 모르겠어요^^ 입에 맞으시길 비나이다~~할께요.

댓글 2

#수산물요리 #해산물칵테일 #손님접대 #술안주

부추무침 맛보장 레시피

1

부추무침

러블리미쉘

4.9(179)
2

부추무침 부추겉절이 만들기! 오리고기와 궁합이 딱!♥

츄츄맘

4.9(69)
3

백종원 부추무침 만드는법

요리하는아내

4.9(61)
4

부추무침, 매콤 새콤 달콤 부추무침, 부추무침 황금레시피

김쭈

5.0(34)

안동찜닭 맛보장 레시피

1

안동찜닭 황금레시피 찜닭 레시피 중에서 최고!

미소앨범by하준맘

4.9(1,036)
2

안동찜닭 만드는법

시연성연맘

4.8(48)
3

백종원 안동찜닭 황금레시피

시크제이맘

4.8(46)
4

안동찜닭 - 백종원 찜닭 레시피

시크제이맘

4.5(38)

세발나물무침 맛보장 레시피

1

세발나물무침레시피, 건강은 기본, 새콤달콤한 맛은 덤

쿡팁

5.0(108)
2

아이들도 좋아하는 새발나물무침

어부동김반장

5.0(20)
3

[세발나물된장무침] 갯나물 된장 무침 만들기

양싸

4.9(17)
4

[반찬] 세발나물무침

yejib1112

4.9(16)

식빵핫도그 맛보장 레시피

참치김치찌개 맛보장 레시피

1

참치김치찌개 황금레시피 맛있게 끓여먹어요~

뽀새댁

4.9(1,082)
2

참치김치찌개 백종원 황금레시피 꿀팁

먹순

5.0(164)
3

대충 끓여도 맛있는 참치김치찌개 끓이는방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(123)
4

참치김치찌개 맛있게 끓이는법 바로 이거죠!

엘린84

5.0(47)

콩나물잡채 맛보장 레시피

1

매운콩나물잡채

시크제이맘

4.8(124)
2

콩나물잡채♡매콤하고 아삭한 간편 찜요리

손큰언니

4.9(45)
3

콩나물어묵잡채

마미집밥

4.8(34)
4

콩나물잡채 만드는 법

시크제이맘

5.0(29)

떡 맛보장 레시피

1

쫀득쫀득 일본식 감자떡 '이모모찌' 만들기

녜딘Nyedin

4.9(122)
2

백선생님이 알랴줬어요! 떡국떡 활용법! 슈가떡

만개의레시피

4.8(27)
3

일본식 감자떡(이모모찌) 만들기

숄02

4.7(26)
4

고구마떡 고구마씨를 말릴 수 있는 위험한 레시피

즐거운날랄라

4.9(13)

양념 맛보장 레시피

1

배추 5포기 김장김치 양념 만들기

파송송요리탁

4.9(65)
2

돼지갈비 양념 레시피

강씨집밥

4.9(30)
3

치킨 양념만들기

빼꼼쪼미맘

4.9(17)
4

맛있는 소불고기양념 황금레시피

땡글이맘레시피

4.8(12)

카레덮밥 맛보장 레시피

1

술술 부드럽게 넘어가는 우유 계란 카레 덮밥

냠냠간단요리

5.0(27)
2

구운계란카레덮밥 만들기, 반찬하기 싫은 날 가볍게 만들어 먹기 좋은 계란요리 -

뽕림이

5.0(19)
3

다이어트 식단으로도 좋은 담백한 덮밥! 두부카레덮밥

yejib1112

4.9(18)
4

고구마 카레덮밥 만드는 법, 맛있고 달달한 고구마 카레 밥

hancy002

5.0(12)

취나물무침 맛보장 레시피

1

#액젓으로 무쳐낸 취나물무침만들기 #간단하고 스피드하게 만들어내는 나물반찬!

강철새잎

4.9(68)
2

봄철 입맛 잡아주는 취나물무침

건강비책

4.7(24)
3

취나물무침

풀향기

5.0(23)
4

취나물 들깨무침 만드는 법

밍꽁

5.0(21)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.