연어스테이크가 통째로 올라간 로제파스타

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연어스테이크가 통째로 올라간 로제파스타

집에 손님을 초대했을 때 가장 고민되는 것이 바로 음식이죠~ 특히 손님에게 대접할 음식인 만큼, 비주얼을 신경 쓰지 않을 수 없는데요. 그래서 오늘은 손님초대요리에 항상 등장하는 단골메뉴, 스테이크와 파스타를 한 접시에 담은 특별한 요리를 소개하려고 합니다. 바로 연어스테이크가 통째로 올라간 로제파스타! 오늘의 레시피만 잘 따라하시면 다른 요리 없이도 푸짐하고 근사한 손님초대상차림을 완성할 수 있으니 집중해주세요!

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[1인분]

스테이크용 생연어
1덩어리 구매
자색양파
1/2개 구매
에그탈리올리니 80g
1인분 구매
토마토소스
150g 구매
우유 1/2컵
100ml 구매
허브솔트
약간 구매
올리브유
1큰술 구매

노하우

▶ 자색양파 손질법

▶ 자색양파 보관법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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생연어에 올리브유와 허브솔트를 뿌려 10분간 재우고 자색양파는 2Cm 두께로 썰어 준비한다.

달구어진 팬에 연어와 자색양파를 굽는다.

냄비에 물 1리터와 소금 1큰술을 넣은 후, 끓으면 에그탈리올리니를 넣어 삶아 건진다.

팬에 토마토소스와 우유를 넣어 끓인다.

파스타 접시에 소스를 붓고 미리 건져둔 에그탈리올리니를 튀김용 젓가락으로 돌돌 말아 올린다. 구운 양파와 스테이크를 한쪽에 담는다.

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