Name: [오쿠] 슬림 오쿠 수제 용과청 만들기 슬림오쿠 레시피
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 용과 3개; 설탕 700g

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(주)오쿠

[오쿠] 슬림 오쿠 수제 용과청 만들기 슬림오쿠 레시피

용과는 열린모습이 용이 여의주를 물고있는 모습과 닮았다 하여 붙여진 이름인데요! 원래 원산지는 중앙아메리카이지만 우리나라에서는 제주도에서 특산물로 재배되고 있다고 합니다! 붉은과일중에는 안토시안성분이 가장 풍부한 용과로 청을 만들어 음료로 마시면 어떨까요?

6인분 이상 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

용과
3개 구매
설탕
700g 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

용과를 식초물에 20분 정도 담가 깨끗하게 씻어줍니다.

용과의 위아래는 자르고 껍질에 붙어있는 날개같은 부분을 제거해줍니다. 겉껍질도 야채칼이나 과도를 이용해 얇게 제거해 주세요.

사방 1cm 이하로 깍뚝썰기 해 줍니다.

내솥에 손질된 용과와 설탕을 넣고 골고루 섞어주세요.

도자기 뚜껑을 닫아 오쿠에 안치고 효소청 메뉴를 선택한 후 시작취소 버튼을 눌러 조리를 시작합니다.

1. 가열판에 가열물 600ml를 부어주세요.
2. 압력뚜껑에 압력패킹이 잘 끼워져있는지 확인해주세요.
3. 압력뚜껑 결합 후 압력추를 정 위치에 세워주세요.

: 용과청을 기호에 맞게 탄산수에 섞어드시면 시원한 용과청에이드로 마실 수 있습니다.

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등록일 : 2018-05-15 수정일 : 2021-05-06

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레시피 작성자About the writer

(주)오쿠

건강을 위한 명품 주방가전 (주)오쿠

제품: [오쿠] OC-M2000DG 슬림 마스터쿠커

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