제철맞아 향내 가득! 새콤달콤 두릅비빔국수

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롯데주류 미림

제철맞아 향내 가득! 새콤달콤 두릅비빔국수

이른 더위에 입맛이 벌써부터 가출했다면 새콤달콤한 두릅비빔국수 어떠세요?

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[기본 재료]

두릅
300g 구매
메밀면 130g
1줌 구매

[소스 재료]

고추장
1.5큰술 구매
식초
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
참기름
약간 구매
통깨
약간 구매
다진 마늘
1/2큰술 구매
간장
1/2큰술 구매
미림
2큰술 구매

노하우

▶ 두릅 손질법

▶ 두릅 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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끓는 물에 소금을 조금 넣고 두릅을 살짝 데쳐주세요.

데친 두릅을 찬물에 씻어준 다음, 물기를 제거하고 준비해주세요.

소스 재료를 모두 넣어주세요. 미림을 넣고 맛있는 초장을 만들어 줍니다.
TIP. 맛술 미림 덕분에 감칠맛이 배가 된답니다!

소스를 골고루 섞어주세요.

메밀국수를 삶아줍니다. 삶는 중간에 찬물을 조금 부어 쫄깃하게 만들어주세요.

얼음물에 헹군 뒤 준비해주세요.

국수 위로 두릅과 초장을 올려주면 완성!

: 맛술 미림으로 새콤달콤한 양념장을 만들어보세요!

두릅비빔국수 관련 상품

등록일 : 2018-05-11 수정일 : 2018-05-14

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레시피 작성자About the writer

롯데주류 미림

쌀, 입국, 주정 등을 혼합하여 25일 이상 당화·숙성시켜 생성된 10종 이상의 천연 아미노산과 당분 및 14%의 알코올을 함유한 국내 유일의 요리전용 맛술

제품: 미림

요리 후기 1

domin84 2018-06-05 19:44:31

두릅 없이 파프리카,당근,오이 등등 다른야채들로 대체해서 먹었는데 한끼 맛있게 먹었어요!!

쉐프의 한마디2018-06-08 19:01:52

다른 재료로 해도 참 맛나요! 좋은 식사 시간 되었다니 다행입니다♡ 앞으로도 미림 채널 많이 찾아와주세요:D

댓글 0

#5월제철음식 #두릅 #두릅요리 #초간단 #제철음식 #미림 #맛술미림 #메밀국수

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