북어국!술마신다음날 딱!! 생각보다 쉬운요리~!

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김천사님

북어국!술마신다음날 딱!! 생각보다 쉬운요리~!

혼족에게도 ! 남편 해장국으로도 !
간편한 국요리 ♡

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
0.5T 구매
참기름
1T 구매

노하우

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▶ 양파 손질법

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북어를 물어불려줍니다
촉촉해질정도만 불려줘도 되요

무우.애호박.양파를
사각 썰기로 썰어줍니다

북어도 건져내어 물기를 짜주고
적당크기로 잘라줍니다.
-
파와 고추도 잘게 잘라준비합니다.

달궈진 냄비에 참기름 1스푼을 넣고 무우를 먼저 볶아줍니다.
-
3분정도면 될것같아요
어차피 끓일거라서 많이 볶지않아도 됩니다

북어를 넣고 1분정도 빠르게 볶아줍니다.

미리 따뜻한 물을 준비해 끓여냅니다
-
끓어오르면 소금 반스푼을 넣고 간을 봐줍니다 .
기호에 따라 간조절 해주세요

5분정도 더 끓이다가 애호박과 양파,청양고추를 넣고 3분더 끓여줍니다.

달걀을 미리 풀어놓고 국이 끓어오르면 지그재그로 부어준다음 휘젓지않습니다.
-
이때 불을 꺼줍니다.
-
휘저으면 달걀이 다 풀려서버려 시원한 맛이 덜해지더라구요 .ㅠㅠ
-

다져놓은 파를 올려줍니다
맛있게 드시면됩니다 ^^

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등록일 : 2018-04-21 수정일 : 2018-04-23

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포토 리뷰 1

요리 후기 4

졸혼시대 2018-06-01 12:20:47

레시피 덕분에 시원한 북어 해장국 쉽게 잘해묵었습니다 맛나요~~!♡

쉐프의 한마디2018-06-01 19:31:06

맛있게 드셨다니 정말 감사합니다 ♡

희선~ 2018-11-02 09:44:41

맛있게 잘 해먹었어요~~남편이 맛있다고 엄지척해주네요^^

monga 2019-07-01 19:42:40

아이들하고 맛있게 먹었어요^^

댓글 0

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