차돌박이 부추돌나물무침,

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v미단v

차돌박이 부추돌나물무침,

봄에 태어난 신랑을 위해 돌나물 넣고 만들어봤어요~

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

차돌박이
200g 구매
통마늘
5알 구매
영양부추
1봉 구매
돌나물
1줌 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

[양념]

간장
2숟갈 구매
매실액기스
1숟갈 구매
고춧가루
1/2숟갈 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 영양부추 손질법

▶ 영양부추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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영양부추는 깨끗하게 씻어서 먹기 좋게 잘라줍니다~

통마늘은 편으로 썰어서 준비해 주시구요,
돌나물도 씻어서 준비합니다,

그릇에 위의 분량대로 양념을 넣어주시고,
준비해 놓은 부추와 돌나물을 넣어 준다음 풋내나지 않게
살살 무쳐서 준비해주세요,

차돌박이는 따로 양념을 해서 구워도 되지만,
저는 후라이팬에 소금 후추 살짝해서 구었어요,
금방 익기때문에 다 준비해놓고 고기를 구워 주셔야 먹기 좋답니다,
편으로 썰어 놓은 마늘도 함께 넣어서 구워 주세요~

그릇에 돌나물과 영양부추를 무친걸 담고,

그위에 차돌박이와 구운 마늘을 올려주면,
차돌박이 부추돌나물 무침 완성입니다~

: 돌나물이 아니라 달래나 다른 봄나물을 넣어서 먹어도 맛있어요~
영양부추 아닌 일반 부추 사용하셔도 됩니다,

차돌박이부추돌나물무침 관련 상품

등록일 : 2018-04-19 수정일 : 2018-04-20

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ranyzz

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#차돌박이부추돌나물무침 #차돌박이부추무침 #생일상 #손님접대요리 #차돌박이요리 #특별한날

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