Name: 아이생일 수수팥떡 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 팥 2컵; 수수가루 3컵; 찹쌀가루 1컵; 소금 1티스푼; 설탕 3큰술; 뜨거운물

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,326

노루네

아이생일 수수팥떡 만들기

아이가 10살때까지 수수팥떡을 해주면 건강을 기원하고 액운을 막아준다는 수수팥떡 입니다

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

팥
2컵 구매
수수가루
3컵 구매
찹쌀가루
1컵 구매

[양념]

소금
1티스푼 구매
설탕
3큰술 구매
뜨거운물
구매

노하우

▶ 팥 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

팥은 하루전날 물에 물에 불려 돌을 걸러 주세요

냄비에 담아 물을 부어 삶아 첫물은 버리고 다시 찬물을 부어 아주 천천히 삶아 줍니다 (첫물을 버리는 이유는 배앓이 방지)

첫물을 버린 팥은 찬물을 넉넉히 붓고 처음엔 센불에서 끓이다가 중불로 낮춰 천천히 푹 삶아 주세요

숟가락으로 한두개 으깨어보았을때 잘 으깨어지면 설탕 소금 넣고 약불로 줄여 조리면서 으깨줍니다 집집마다 입맛이 다르니 조금씩 넣어 가면어 간을 맞추세요 전 좀 달달한게 좋더군요

달달한 팥고물 준비 ~

수수와 찹쌀가루 3:1비율로 준비해 소금 조금넣고 반죽은 익반죽으로 해줘야 하는데

뜨거운 물을 조금씩 부어가며 반죽의 진 정도를 확인해가며 반죽을 합니다 살짝 질다할 정도로 반죽을해 한입 크기로 동글동글하게 빗어줍니다

동글동글하게 빗은 반죽은 끓는 물에 넣고 삶아 물위로 떠오르면 익은 것이니

건져서 찬물에 담궈 열기를 빼주고

만들어 놓은 고물을 묻혀

뒹굴 뒹글 손으로 굴려가며 팥고물을 골고루 묻혀가며 모양을 잡아줍니다

간단하고 쉽게 만든 팥수수떡 완성~♡

: 팥을 삶을때 한번 삶은 첫물은 버리고 다시 삻아야 아린맛을 없애고 배앓이를 안합니다
팥 삶을땐 국물이 약간 자작하게 있을때 불을 꺼야 팥이 식었을때 국물이 촉촉하게 남아 있어서 부드럽고 촉촉하게 먹을 수 있어요

수수팥떡 관련 상품

등록일 : 2018-04-18 수정일 : 2018-04-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

노루네

모든 음식은 재료에서 시작됩니다

북어채볶음 맛보장 레시피

1

고정틀깨는 밑반찬, 안 매운 북어채/황태채 간장양념 볶음

EasyFusion집밥er

5.0(46)
2

<쉬운반찬> 북어채볶음!

왕눈이2

5.0(19)
3

마른 밑반찬 한가지~ 북어채볶음

배고픈엄마

5.0(11)
4

밥도둑 반찬 백종원 북어채 볶음 레시피

뽀유TV

4.8(9)

아귀찜 맛보장 레시피

1

제철 음식 아귀를 이용한 매콤한 아귀찜 만들기

롯데주류 미림

5.0(36)
2

[아귀찜]집에서 푸짐하게 즐기는 아귀찜 비법

그레노아

4.7(11)
3

겨울에 생각나는 매콤한 아귀찜만들기 / 아구찜 만드는법 황금레시피

불량엄마소자매마미

4.9(9)
4

매콤해서 더 맛있는 아귀찜

밀키

4.7(6)

김무침 맛보장 레시피

1

백종원 김무침 만드는 법 밥도둑이네

달콤하게

5.0(70)
2

【단짠 밥도둑 김무침】쉽게 만드는 방법

조밍키♥

5.0(21)
3

백종원표 김무침

밥심은국력

4.7(11)
4

아이들 매일반찬 도토리묵김무침 잘 먹네요.

어부동김반장

4.8(10)

전 맛보장 레시피

1

♡참치시금치전♡ 초간편 영양가득 전요리

행복여행가

4.9(17)
2

영양 많은 당근전

밥심은국력

4.9(14)
3

야식이 필요할땐????!!!!! 편의점표 달걀참치콘전 ★

만개의레시피

4.9(12)
4

바삭바삭 숙주전

이졔

4.9(11)

고추잡채 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 고추잡채 - 홈파티 / 손님접대 요리

아랄랄라

5.0(262)
2

고추잡채 황금레시피 여기요^^!!

뚱이네♡

4.9(43)
3

고추잡채 - 고추잡채 황금레시피

시크제이맘

5.0(35)
4

이연복셰프 고추잡채만들기

강철새잎

4.9(16)

에그타르트 맛보장 레시피

1

달콤 바삭한 에그타르트 만들기｜효썸

효썸

5.0(72)
2

아이들간식 에그타르트 만들기♬

라미and요니

4.8(21)
3

에그 타르트

초록바람N

5.0(20)
4

에그타르트 만들기

킨다

5.0(10)

고등어김치조림 맛보장 레시피

1

[황금레시피]고등어김치조림

꼼지락♡

4.9(43)
2

고등어 김치조림 만들기

전라도언니루비씨

5.0(21)
3

고등어김치조림 - 맛깔나고 쉬운 밥도둑 레시피

먹깨비레시피

5.0(15)
4

맛없는 김치도 맛있게~김치와 고등어의 조화!! 고등어김치조림 만드는법

김진옥요리가좋다

4.9(12)

참치두부찌개 맛보장 레시피

1

참치두부찌개

율맘써니

4.9(141)
2

시원칼칼♥참치두부찌개

만개의레시피

4.6(22)
3

참치 두부찌개 저녁 메뉴

815요리사랑

4.8(20)
4

백종원 참치두부찌개 만드는 법, 간단한 두부찌개 레시피

뽕림이

4.9(12)

식빵팝콘 맛보장 레시피

1

카라멜 입힌 식빵팝콘 레시피, 홈극장 별미

쿡팁

4.9(94)
2

카라멜 식빵팝콘 만들기, 달콤하고 바삭한 식빵요리

뽕림이

4.9(70)
3

간단 간식 디저트 달달한 인생 식빵팝콘 노오븐!

냠냠간단요리

4.9(32)
4

자투리식빵으로만들면 딱♥카라멜식빵팝콘

만개의레시피

4.9(26)

토마토스파게티 맛보장 레시피

1

토마토스파게티 - 국물자작자작한 스파게티

시크제이맘

5.0(196)
2

치즈오븐 토마토 스파게티

따뚜

4.9(24)
3

간단한 스팸요리 스팸토마토스파게티

DanielSong

5.0(19)
4

토마토 스파게티만들기,토마토 스파게티 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(18)

아이생일 수수팥떡 만들기

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피