Name: 새콤달콤 꼬막 초무침
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 꼬막통조림 2캔; 양파 1/4개; 당근 1/6개; 오이고추 1개; 깻잎 7장; 깨 1T; 초고추장 3T

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좋아좋아3

새콤달콤 꼬막 초무침

11월 부터 3월 까지가 제철인 꼬막은
아미노산이 풍부한데요
특히 겨울철 입맛 돋우는 맛있는 별미 중 별미지요

그런데 손질을 잘못하면 참 난감하지요
모래가 씹히기도 하고 뻘이 나오기도 하고..

오늘은 쉽고 간편하게 즐겨 봅니다
시판 꼬막 통조림 사용해요

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

꼬막통조림
2캔 구매
양파
1/4개 구매
당근
1/6개 구매
오이고추
1개 구매
깻잎
7장 구매
깨
1T 구매
초고추장
3T 구매

노하우

조리순서Steps

양파, 당근, 오이고추, 깻잎을
채썰어 준비 합니다
양파는 햇양파 사용하니 매운맛 따로 빼지않아도 좋네요

요리하는 꼬막 2캔 입니다
양이 넉넉하죠?

끓는물에 넣고 살짝 데쳐서 식혀 놓아요

준비된 재료를 모두담고
깨, 초고추장 넣고 살살 버무려주면 완성~~
ㅎ 넘 쉽죠?

새콤달콤 쫄깃한 맛이 매력적인 꼬막 초무침 완성입니다
입맛 잃기쉬운 요즘..
새콤달콤 별미로 즐기는 꼬막 초무침 있으면
밥 두 공기도 뚝딱이지요 ㅎㅎ

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등록일 : 2018-04-11 수정일 : 2018-04-11

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레시피 작성자About the writer

좋아좋아3

https://blog.naver.com/achim03

#꼬막 #꼬막무침 #꼬막초무침 #시판통조림

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