Name: 브로콜리 데치는 방법
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 브로콜리 1개; 물

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10,163

해피송가네

브로콜리 데치는 방법

브로콜리는 100g당 28kcal 예요. 많이 많이 드시구요 비타민C함량도 높아요

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

브로콜리
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물
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노하우

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

조리순서Steps

브로콜리는 단단한것이 싱싱한것 이구요. 꽃이 안핀것을 고릅니다.

브로콜리 줄기의 섬유질부분은 벗겨내고 줄기도 함께 데칩니다. 씻어주고요

큼직큼직하게 잘라주세요 데칠때 영양손실이 적어요

브로콜리가 잠길만큼 물을 붓고 소금 조금 넣고 물이 끓으면 손질한 브로콜리를 넣어요

브로콜리 손질법 레시피

냄비 가장자리가 보르르 끓기 시작하면 바로 불에서 내립니다. 딱 알맞게 데쳐진거예요.

펼쳐서 식혀주고요

작게 잘라서 초고추장 찍어먹음 됩니다. 브로콜리는 우리가 먹는 부분이 꽃부분 이예요. 잎과 줄기도 영양도 많고 맛있습니다.

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등록일 : 2018-03-12 수정일 : 2018-03-13

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레시피 작성자About the writer

해피송가네

평창 해피송가네농장 대표입니다

요리 후기 1

내꼬다 2020-02-29 00:16:52

줄기나 잎도 정말 마시또요

쉐프의 한마디2020-02-29 10:31:38

네~~~ 줄기나 잎에 영양도 많더라고요^^ 좋은오늘 되셔요~~

#브로콜리 #브로콜리데치는법 #다이어트

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