아이생일 수수팥떡 만들기, 수수팥떡 만드는법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

44,964

상품목록

남먀

아이생일 수수팥떡 만들기, 수수팥떡 만드는법

아이가 10살이 될때까지 수수팥떡을 해주면
액을 면하고 건강을 기원해준다는 말이 있죠.
잘 넘어지지 않는다는 말도 있구요!

뭐가 맞는지도 잘 모르고, 미신이기도 하지만
아이가 건강하다고 하니 뭐든 해주고싶은 엄마맴 ㅎㅎ

뷔페에서 다 준비해줬던 첫번째 생일잔치 빼고는
생일때마다 만들어준 수수팥떡!
그래봤자 두번이긴 하지만요 ㅎㅎ

생각보다 어렵지 않아 알려드리려고 해요!

아이 생일 수수팥떡 만들기, 수수팥떡 만드는법
레시피 알려드릴게요~

3인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[팥고물만들기]

팥
300g 구매
소금
0.5스푼 구매
설탕
2스푼 구매

[수수떡만들기]

수수가루
150g 구매
찹쌀가루
150g 구매
소금
1ts 구매
설탕
1ts 구매

노하우

▶ 팥 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

팥은 끓인다고 불려지지 않기때문에
무조건 오래오래 불려주세요!
하루 전 날 찬물에 담궈 놓으시면 제일 좋아요.

팥을 한번 삶은 물은 버리고
다시 삶아주셔야해요.
첫 물은 버리고 꼭 두 번 삶기 !
안그러면 배앓이를 하는 성분때문에 배아플 수 있으니 꼭 기억해주세요~

첫 물은 버리고 꼭 두 번 삶기 ! !!

계속 팔팔 끓여주시다가
숟가락으로 한 두개 으깨보았을때
잘 으깨지면 다 삶아진거예요 ~

볼에 옮겨 담고 으깨주세요!

열심히 으깨고 소금 0.5스푼, 설탕 2스푼넣고 간 해주었어요.
바로 이 양을 넣지 마시고
집집마다 입맛이 다르니 조금씩 넣어가면서
입맛에 맞게 간을 해주시면 돼요!
이러면 팥고물은 끝.

엄마가 게으르면 생기는 일...
수수가루 그까잇거 마트가면 있것지!! 하고 미루고 미루다가
결국 못구했어요..
시중에는 잘 안팔아요 ㅠㅠ
인터넷으로 미리 사려고 했다면 바로 구했을텐데
닥쳐서 사려니 없더라구요..
결국 그냥 마트에서 수수를 사서 물에 불려 사용했어요.

따듯한 물에 3시간가량 불리고 물을 뺀다음
물기를 아예 싹 말려서 믹서기에 곱게 갈아줘야합니다.
저는 드라이기로 열심히 말렸어요...ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ..

그래도 곱게 잘 갈렸죠~?

찹쌀가루와 수수가루는 1:1 비율로 섞어주시면 되는데
저는 수수가루150g + 찹쌀가루150g 총 300g 사용했어요.

반죽은 익반죽 해줘야하는데
뜨거운 물을 조금씩 넣어가면서 반죽 해주는 거예요.

반죽도 간을 조금 해줘야하는데
소금이랑 설탕 1ts(티스푼) 정도씩만 넣어주셔도 돼요.

처음부터 물을 다 넣지 마시고
반죽의 진 정도를 보시면서 조금씩 물을 추가해주셔야해요.

조금씩 조금씩 물 넣어가면서
열심히 익반죽 만들어주기!

이 정도면 완성이예요.
살짝 질다 싶을 정도로 만들어주세요.

이제 동글동글하게 경단 모양으로 만들 일만 남았어요!

한입 크기로 동글동글 !

동글동글하게 빚은 반죽은 끓는 물에 삶아서 떡을 만들어주세요.
다 익으면 물 위로 동동 뜨니
동동 뜬 애들을 쏙쏙 건져주시면 돼요!

잘 삶아져 수수떡으로 변신!
이제 만들어 둔 팥고물을 묻혀요.

뒹굴뒹굴 굴려가며 골고루 팥고물 묻혀주기!

이렇게 해서
아이생일 수수팥떡 완성!
수수팥떡 만들기 생각보다 간단하죠~
저처럼 수수를 직접 갈지 않으신다면...ㅎㅎㅎ
훨씬 쉽게 수수팥떡 만드실 수 있어요!
내년 딸래미 생일때는 더 예쁘게 만들어줄 수 있었으면 좋겠네요

수수팥떡 관련 상품

등록일 : 2018-03-07 수정일 : 2018-03-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://attractivenm.blog.me/ 네이버에 '남씨주방'을 쳐보세요 ;) 안주요리에 관심많은 블로거예요.

sns

요리 후기 1

솔바람 2023-10-10 08:49:40

정말감사합니다

댓글 1

굴전 맛보장 레시피

1

제철맞은 굴로 굴전 만들기

탁주부

4.9(180)
2

매콤 굴 전

lee쉐프

4.9(22)
3

굴전~비린내없이 만들수있는 특급비법은?

왕눈이의맛있는이야기

4.9(16)
4

굴전, 맛있는 굴전 만들기

hancy002

5.0(8)

묵은지볶음 맛보장 레시피

1

추억에 맛 묵은지 볶음

lee쉐프

4.8(30)
2

백종원 묵은지볶음 초간단 밑반찬!!

고래언니

4.9(28)
3

묵은지볶음 들기름에 볶아주죠~

요리쿡조리쿡

4.9(13)
4

묵은지볶음,묵은지들기름볶음,묵은지요리,초간단밑반찬

사계절아아

4.9(11)

차돌박이찜 맛보장 레시피

1

완전맛있는 차돌박이찜! 미소된장마요소스도 함께~

보루빵

5.0(219)
2

깔끔매콤 차돌박이 숙주찜

손큰언니

5.0(58)
3

백종원 차돌말이찜 차돌박이찜 백선생 소스 레시피

베리츄

4.9(23)
4

채소 품은 차돌박이~차돌박이찜★

만개의레시피

4.6(16)

등갈비구이 맛보장 레시피

1

등갈비구이 오븐없이 만드는 바베큐폭립 꿀맛이쥬

엘린84

5.0(146)
2

에어프라이어로 등갈비 구이

lee쉐프

4.9(40)
3

등갈비 간장양념 구이

lee쉐프

5.0(21)
4

돼지등갈비구이 멈출수 없는 그맛

트윙폼

4.9(16)

파운드케이크 맛보장 레시피

튀김 맛보장 레시피

1

닭봉 에어프라이 튀김, 간장소스 튀김 둘다 맛나요

다다도맘

5.0(9)
2

가자미 튀김 만들기

봉자바리

4.9(8)
3

출출할때 간식으로 먹을 떡국떡 튀김과 떡꼬치 양념소스

송송이야

4.7(7)
4

우유를 튀길 수 있을까?, "대만우유튀김" 만들기! 우유디저트♥

레미키친

5.0(6)

후라이드치킨 맛보장 레시피

1

백종원 후라이드치킨/KFC치킨만들기/마리텔치킨

아벨라

4.8(8)
2

집에서 후라이드치킨 만드는 법

하영찌

5.0(8)
3

[바삭바삭 닭튀김] 홈메이드 후라이드 치킨을 집에서 만들 수 있다!

칸토리

4.5(6)
4

바삭한 후라이드 치킨

치타숑

5.0(5)

콩나물무국 맛보장 레시피

1

얼큰하고 시원한 경상도식 소고기콩나물무국

밥수이

5.0(146)
2

<소고기콩나물무국>뜨끈한 소고기무국으로 든든한 한그릇 국밥~!

잇커피

4.9(33)
3

콩나물무국

요리조이

4.9(21)
4

콩나물소고기무국 해장에 좋은 맑은국

율맘써니

4.9(12)

양념 맛보장 레시피

1

배추 5포기 김장김치 양념 만들기

파송송요리탁

4.9(65)
2

돼지갈비 양념 레시피

강씨집밥

4.9(30)
3

치킨 양념만들기

빼꼼쪼미맘

4.9(17)
4

맛있는 소불고기양념 황금레시피

땡글이맘레시피

4.8(12)

오징어채무침 맛보장 레시피

1

10분 이내, 물에 불리지 않고도 질기지 않은 진미 오징어채 무침 만들기

EasyFusion집밥er

4.9(198)
2

진미채무침, 오징어채무침

꼬꼬마녀

4.9(39)
3

젓가락을 놓을 수 없는 오징어채무침 만드는 법, 진미채무침

hancy002

5.0(36)
4

오징어채무침

노루네

5.0(14)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.