간단하게 만드는 토마토스파게티

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beate

간단하게 만드는 토마토스파게티

싱싱한 토마토를 이용해서
간단하고 쉽게 만들어 먹을 수 있는 스파게티를 만들어 보았어요.
뒷맛의 여운이 남아 또 만들어 먹고 싶어지더라고요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 스파게티면 조리법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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큰 냄비에 면 삶을 물을 끓인다.

깨끗하게 씻은 토마토의 1/2 을 큼직하게 썬다.

방울토마토도 가능하다.

마늘은 편으로 얇게 썬다.

끓는 물에 기름, 소금을 약간씩 넣고 스파게티 면을 넣어 삶는다.

시간은 각 스파게티의 설명서대로 삶는다.

달구지 않은 팬에 올리브기름을 두르고 마늘을 넣어 볶는다.

마늘향이 올라오기 시작하면 토마토를 넣어 으깨면서 볶다가
소금과 후추로 간을 한다.

오레가노 가루가 있으면 살짝 뿌린다.

약간씩 끓기 시작하면서 토마토의 숨이 죽으면
체에 거른 삶은 스파게티 면을 팬에 넣고 섞어 준 후 불을 끄고 접시에 담는다.

: 대략 2인분 정도의 양인데
스파게티의 양이 늘어나면 다른 재료의 양도 조금씩 더 늘리면 되고
토마토나 마늘 등의 양은 취향에 맞게 조금씩 더 늘리셔도 됩니다

토마토스파게티 관련 상품

등록일 : 2018-03-05 수정일 : 2018-03-05

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요리 후기 1

이ᄋ잇ᄐ힝 2019-02-15 09:49:19

냄비에서 물이 끓어넘치는것 말고는 다좋아요!

쉐프의 한마디2019-02-18 10:30:14

^^ ㅎㅎ

댓글 0

#스파게티 #토마토 #마늘 #올리브오일 #생각나는맛 #간단

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