Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

12,642
상품목록
main thumb
대상

황금강아지 마카롱 만드는 법!

무술년을 맞이해 정원이가 귀여운 강아지 마카롱 만들기를 소개할게요! 초콜릿 가나슈를 넣어 더욱 달콤하게 즐길 수 있는데요~ 달콤하다보니 따뜻한 커피 한잔과도 잘 어울리는 강아지 모양 마카롱! 아이싱으로 귀여운 얼굴을 그려가면서 재밌게 만들어볼까요?
2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
달걀 50g에 1/2쿠킹스위트 50g을 3번 나눠서 넣고 휘핑해주세요.
단단한 머랭을 만든 후 아몬드가루 65g, 슈가파우더 65g을 체에 내린 뒤 가루가 보이지 않도록 골고루 섞어 반죽을 만들어주세요.
반죽은 2개로 나눠 하나의 반죽에만 갈색 천연색소를 넣고 섞어주세요. 각각 짤주머니에 반죽을 담은 후 새 짤주머니에 넣고 원형깍지를 끼워주세요.
강아지 모양으로 짜서 30분 정도 말린 후, 130도 오븐에서 11~13분 구워주세요.

오븐

슈가파우더 70g, 흰자 15g, 레몬즙을 약간 넣고 슈가아이싱을 만들어주세요. 슈가아이싱을 3개로 나눠 빨간색, 검은색 천연색소를 섞은 후 마카롱 위에 강아지 얼굴을 그려주세요.
따듯하게 데운 생크림 50g에 다크초콜릿 50g을 넣고 골고루 섞어 초콜릿 가나슈를 만들어 잠시 굳혀주세요. 마카롱에 가나슈필링을 적당량 짜서 샌드해주세요.
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 5
파일첨부
맛보장 레시피
더보기
숙주볶음 맛보장 레시피
더보기
참치볶음밥 맛보장 레시피
더보기
계란찜 맛보장 레시피
더보기
꽁치김치찌개 맛보장 레시피
더보기
삼겹살덮밥 맛보장 레시피
더보기
순두부 맛보장 레시피
더보기
참나물무침 맛보장 레시피
더보기
등갈비구이 맛보장 레시피
더보기
참치깻잎전 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피